Oleícola Jaén

Quiénes son

Oleícola Jaén, fundada en 1982 en la histórica ciudad de Baeza, es una empresa familiar referente en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de alta calidad.

A lo largo de décadas, ha consolidado su prestigio mediante una combinación única de tradición olivarera, innovación tecnológica y un fuerte compromiso con la sostenibilidad.

Historia de Oleícola Jaén

Desde sus inicios, Oleícola Jaén ha apostado por la modernización constante. En 1986, introdujo el aprovechamiento integral de subproductos del olivar, incluyendo el uso del hueso de aceituna como fuente energética renovable. Este espíritu pionero se reforzó en 2022 con la inauguración de una moderna almazara equipada con tecnología puntera en el mismo enclave donde comenzó su andadura, reafirmando así su visión de futuro sin olvidar sus raíces.

Productos y marcas

La empresa ofrece una cuidada selección de aceites que destacan por su diversidad y calidad excepcional. Entre sus productos sobresale el AOVE Royal, elaborado exclusivamente con la variedad autóctona Royal, que se caracteriza por un sabor delicado, afrutado y matices que evocan a almendra y plátano. Igualmente notable es su gama ecológica, producida bajo rigurosos estándares medioambientales, reconocida recientemente con el prestigioso premio Jaén Selección 2025.

La calidad de sus aceites se refleja también en la variedad Picual, apreciada por su intensidad aromática, marcado amargor y notas picantes equilibradas. Otra opción destacada es la variedad Arbequina, preferida por consumidores que buscan suavidad y delicadeza en el paladar.

Además, desde el año 2024 colaboran para realizar la premiada Coratina Vizconde de Almansa en sus instalaciones. 

Oleoturismo

Oleícola Jaén no solo es conocida por la excelencia de sus aceites, sino también por su incursión en el oleoturismo con el innovador proyecto AOVEland. Esta iniciativa ofrece a visitantes experiencias únicas, permitiéndoles explorar el apasionante proceso de elaboración del aceite, participar en catas dirigidas y sumergirse en la cultura del olivar de una forma educativa y sensorial.

Sostenibilidad

El compromiso de Oleícola Jaén con la sostenibilidad ambiental y energética es integral. El uso del hueso de aceituna como combustible sostenible evidencia su responsabilidad con el medio ambiente, reforzando su imagen como una empresa comprometida con el desarrollo sostenible.

Realizan todo el tratamiento del subproducto de la producción en su orujera de La Carolina. 

Carlos Morillo

Asimismo, su reconocimiento se extiende más allá del ámbito local, destacando especialmente la trayectoria profesional de Carlos Morillo, presidente de Oleícola Jaén, quien fue premiado en los World Olive Oil Exhibition por su dedicación y valiosa contribución al sector oleícola.

Oleícola Jaén representa la perfecta fusión entre tradición e innovación, posicionándose como una empresa líder en el sector del aceite de oliva virgen extra. Su enfoque sostenible, compromiso con la calidad y la promoción activa de la cultura del aceite hacen que cada producto que ofrece sea una auténtica expresión del legado oleícola jienense.

Datos de contacto

Dirección: Camino Viejo de Jaén s/n 23340 Baeza, Jaén (Mapa)

Teléfono: 953 741 440

Sitio web: oleicolajaen.es

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