Castillo de Canena à la harissa

Quand il s’agit d’innover en cuisine et qu’une excellente huile d’olive vierge extra ne suffit plus, les huiles aromatisées et infusées permettent d’aller plus loin pour apporter une touche surprenante et délicieuse aux plats.

Cette huile Castillo de Canena à la harissa est une recette exclusive de la maison. Un mélange de piment de Cayenne, paprika, ail, coriandre et carvi infusé dans de l’huile d’olive vierge extra Arbequina complète tout type de plat et lui apporte une note exotique et savoureuse.

Réputée pour ses huiles d’olive vierges extra premium, la marque n’emploie que des ingrédients de très haute qualité pour sa collection Aceites del Siglo XXI.

Fiche technique — Castillo de Canena avec Harissa

• Produit : Castillo de Canena con Harissa (Aceites del Siglo XXI).
• Producteur : Castillo de Canena (Jaén, Espagne).
• Catégorie / dénomination de vente : assaisonnement à base d’huile d’olive vierge extra à la harissa.
• Base : 100% Arbequina, huile d’olive vierge extra (origine Jaén).
• Ingrédients : huile d’olive vierge extra (Arbequina) ; épices/arômes : piment de Cayenne, paprika, ail, coriandre et carvi. Voir étiquette pour le détail exact.
• Profil aromatique : épicé et légèrement piquant ; notes de paprika, d’ail et d’herbes.
• Usages recommandés : finition à cru sur couscous, légumes rôtis, œufs, poissons, viandes blanches, houmous, pizzas, sauces et marinades. Ajouter en fin de préparation : quelques gouttes suffisent.
• Présentation : bouteille en verre ; étui selon disponibilité.
• Conditionnement et formats : selon disponibilité (p. ex. 250 ml / 500 ml).
• Conservation : au frais et à l’abri de la lumière ; refermer après usage ; éviter lumière et chaleur.
• Allergènes : voir étiquette (traces éventuelles selon fabricant).
• Lot / DDM : voir étiquette.