Huile de Castille-La Manche
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Le Cornicabra de Finca la Pontezuela est un joyau de l'appellation d'origine contrôlée Montes de Toledo. Il est parfait si vous pensez que les Picuals ne vous suffisent pas et recherchez une amertume, un piquant et un fruité supérieurs.
Ce mélange est le fruit d'une frustration : la variété Benízar. Comme il n'y en a pas assez pour créer une seule variété, Pago de Peñarrubia l'utilise pour réaliser ce magnifique mélange, aux résultats splendides.
Finca la Pontezuela s'est surpassée avec cette Hojiblanca, qui, en plus de figurer dans le Top 10 d'Evooleum, a remporté le prix le plus prestigieux du secteur de l'huile d'olive en 2025 : le Mario Solinas.
Puissante, fruitée et avec la touche pimentée caractéristique de la variété, elle est incontournable dans le garde-manger de tout véritable amateur d'huiles gourmandes.
Ce Picual est surprenant car, bien qu'il soit produit à quelques kilomètres de Jaén, il n'a rien à voir avec les Picuales amers et épicés auxquels nous sommes habitués.
Cette huile aux cinq éléments de Finca la Pontezuela est une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, délicate et onctueuse, qui met parfaitement en valeur les qualités que l'on attend de la variété Arbequina. Elle est produite sur leur domaine de Tolède.
Singulare est un produit très spécial. Une édition limitée pour célébrer les 50 ans de production d'HOVE à Finca la Pontezuela. Composée d'une série limitée de bouteilles numérotées issues d'une récolte précoce de Picual, elle est accompagnée d'un coffret premium pour compléter ce que nous considérons comme le meilleur produit de Finca la Pontezuela en 2025.
Boîte contenant les trois variétés Pago de Peñarrubia : Picual, Arbequina et un mélange de Benízar, Picual et Arbequina. Certifié biologique.
Coffret cadeau avec les variétés Arbequina et Cornicabra de 5 éléments, une huile d'olive vierge extra produite par Finca la Pontezuela dans sa ferme de Los Navalmorales (Tolède)
Découvrez Huile de Castille-La Manche
Introduction à Huile de Castille-La Manche
Castille-La Manche : Terre d'huiles d'olive de tradition et d'excellence
Exemple de sous-titre
Engagement en faveur de la durabilité et de l'innovation dans les huiles Manchego
Questions fréquemment posées sur Huile de Castille-La Manche
Let customers speak for us
Un fantástico aceite. Equilibrado, magnífico sabor. De mis preferidos para mojar pan.
Excelente trufado con un aove de buena calidad y un bonito diseño. Genial para regalos y recetas de pasta.
Nos ha sorprendido muy gratamente este aceite. Tiene un sabor excelente
Todo muy rápido, fácil y agradable. Tienen una oferta muy amplia de aceite. Estamos deseando que abran la tienda física
Ya lo habíamos probado y repetimos porque es un aceite buenísimo. El olor, el color, el sabor, un placer
Todos los matices de un Picual con intensidad, para los entusiastas de estos aromas y sabores con su sorprendentes cualidades perservantes.
Muy equilibrado con una intensidad media, sorprende como se mantiene después de casi un año de su producción, cabe destacar que tan importante es la elaboración como su conservación.
Se percibe la artesanía en su producción, y las manos expertas en su elaboración.
Estaba deseando comprar un buen AOVE en esta web y la verdad es que ha sido todo un éxito, un proceso impecable de selección del AOVE dependiendo del frutado, intensidad, variedad… también fue un éxito la llegada a casa con una nota dedicada y una estrella de cata que te explica detalladamente la variedad de aceite que has obtenido y las características que tiene organolépticas. Me parece una idea brillante para despertar curiosidad en el consumidor, aportar valor y reeducar a toda una sociedad mostrando los productos tan espectaculares que podemos hacer en España
Nota intensa , picante , confirmando su excepcional color verde cautivador
