Marques d'huile d'olive extra vierge
Originaire de Villanueva de la Reina, Jaén, cette marque est reconnue pour son EVOO de haute qualité, en particulier sa variété Picual. Elle a reçu la distinction « Jaén Selección 2025 », décernée aux meilleures huiles de la province.
Produite à Jaén, Supremo se distingue par son engagement envers l'excellence, offrant une récolte Huiles précoces aux profils sensoriels complexes et équilibrés.
Cette marque de Jaén est spécialisée dans les HOVE Premium, alliant tradition et technologie de pointe dans son processus de production pour garantir des huiles au goût et à l'arôme exceptionnels.
Produit par la SCA Sierra de la Pandera à Los Villares, Jaén, son « Jabalcuz Gran Selección» a été reconnue avec la variété «Jaén Distinction Selección 2025" pour sa qualité supérieure.
Basée à Linares, dans la province de Jaén, cette marque produit des huiles biologiques de haute qualité. Son huile d'olive vierge extra O.Live a été distinguée comme l'une des meilleures HOVE biologiques en 2025.
Producteur d'AOVE à Jaén, Andrés Aguilar se concentre sur la production d'huiles artisanales qui reflètent la richesse et la diversité des oliveraies de Jaén.
Située à Baeza, cette entreprise familiale a été récompensée par la distinction « Jaén Selección 2025» pour ses HOVE biologique, soulignant son engagement en faveur de la durabilité et de la qualité.
Venant de Tabernas, Almería, cette marque est spécialisée dans les HOVE biologiques de variétés telles que Picual, Arbequina et Hojiblanca, cultivées dans un environnement désertique qui confère à leurs huiles des caractéristiques uniques.
L'huilerie de Grenade, reconnue internationalement pour ses prix de qualité, produit des Huiles d'olive vierge extra Arbequina et Picual ainsi qu'aromatisé citron et fumé huiles.
Situés dans le parc naturel de la Sierra Nevada, ils produisent des huiles d'olive extra vierges Picual, Arbequina et biologique, ainsi qu'un mélange de Picudo, Picual et Hojiblanca. C'est également une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses huiles.
Oleum Hispania
Une entreprise familiale de Carcabuey qui produit des huiles d'olive vierge extra de qualité supérieure à partir des variétés Picual, Hojiblanca, Pajarera, Arbequina et Arbosana.
Cladivm
Jumelée avec Oleum Hispania (elles appartiennent à la même maison mère), elle produit des huiles d'appellation d'origine contrôlée Priego de Córdoba, dans ses variétés Picual, Picudo et Hojiblanca.
Puerta de las Villas
Une coopérative de Mogón, nichée à l'entrée de la Sierra de Cazorla, qui, après des années de travail exceptionnel, a réussi à positionner ses huiles précoces et biologiques parmi les plus reconnues pour leur qualité.
OIltopia
Un jeune moulin à huile de Cordoue qui produit des huiles d'olive vierges extra issues de plantations super-intensives de Lecciana, Arbequina, Arbosana et Picuel.