Sélection Jaén 2025
La distinction « Jaén Selección » est un label de qualité créé par le Conseil provincial de Jaén pour distinguer les meilleures huiles d'olive vierges extra de cette province à chaque récolte.
Cette distinction reconnaît l'excellence de ce produit emblématique de Jaén, premier producteur mondial d'huile d'olive.
En 2025, huit huiles ont été récompensées : six huiles d'olive Picual de production conventionnelle et deux huiles biologiques de la même variété.
Ces huiles sont sélectionnées à l'aveugle par un groupe de dégustateurs composé de professionnels issus des meilleurs jurys de dégustation d'Espagne et des pays voisins producteurs d'huile d'olive.
Après leur sélection, ces huiles sont intégrées aux initiatives de promotion touristique et agroalimentaire promues par le Conseil provincial de Jaén et jouent un rôle de premier plan dans la stratégie touristique OleotourJaén, devenant ainsi les meilleures ambassadrices de Jaén.
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Jabalcuz Gran Selección est une huile d'olive vierge extra de récolte précoce, élaborée exclusivement à partir d'olives Picual.
Produite par la Société coopérative andalouse Sierra de la Pandera, située à Los Villares, Jaén, cette huile est obtenue par extraction à froid à partir d'olives récoltées en octobre, ce qui garantit une qualité optimale et la préservation de ses propriétés naturelles.
Son excellence a été reconnue par le label distinctif class="s1">« Jaén Selección 2025 », décerné aux meilleures HOVE de la province.
Hacienda Santa María est une entreprise qui se distingue par deux choses : la qualité de son travail et son souci du détail. Tous ceux qui ont travaillé avec elle savent que leur priorité est de créer d'excellents produits et d'établir des relations durables.
C'est pourquoi, lorsque nous avons réfléchi aux premières marques que nous souhaitions intégrer, celle-ci était l'une de celles qui nous semblaient être une valeur sûre.
Avec ce produit, lauréat de la Sélection Jaén 2025 et de ses 96 points au guide Iberoleum, vous obtenez quatre atouts : saveur, design, arômes et durabilité.
Si vous visitez Jaén, ne manquez pas de leur rendre visite à l'Hacienda Santa María 1885, située à côté du château de Tobaruela, qui, soit dit en passant, est habité par un de nos amis.
Picualia Premium Reserva Picual est une huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure, élaborée exclusivement à partir d'olives Picual.
Produite à Bailén, Jaén, cette huile est obtenue par des procédés mécaniques garantissant une qualité optimale. Sa couleur vert émeraude et sa pureté exceptionnelle reflètent l'engagement de Picualia pour l'excellence à chaque récolte.
Señorío de Camarasa est un joyau du parc naturel de la Sierra Mágina à Jaén. Cette huile d'olive vierge extra allie tradition et pureté à chaque goutte.
Produite avec amour par la Coopérative Santa Isabel de Torres, elle est issue d'olives Picual soigneusement sélectionnées dans un cadre unique.
Sa production respectueuse et naturelle garantit que chaque bouteille capture l'essence de l'oliveraie andalouse la plus authentique.
Cette huile biologique, lauréate de la Sélection Jaén 2025, est l'aboutissement de décennies de travail initié par M. Carlos Morillo à la tête du moulin à huile de Jaén.
Elle est produite dès les premiers jours de récolte dans les fermes d'Úbeda et de Baeza. Elle est utilisée pour le petit-déjeuner traditionnel du meunier de l'entreprise.
Élégante et pleine de personnalité, Dominus Cosecha Temprana est née dès les premiers jours de la récolte à Jaén.
Cette huile d'olive vierge extra, de la variété Picual, reflète jeunesse et caractère à chaque goutte, un véritable cadeau pour les palais exigeants qui apprécient la fraîcheur et la qualité suprême.
De Jaén naît Oro de Cánava Picual, une huile d'olive vierge extra intense et vibrante, élaborée exclusivement à partir d'olives Picual à maturité optimale.
Une huile au caractère unique, qui reflète le meilleur de la tradition oléicole andalouse.
Melgarejo Premium Picual est une huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure, élaborée exclusivement à partir d'olives de la variété Picual.
Produite dans la province de Jaén, en Espagne, cette huile est obtenue par des procédés mécaniques garantissant une qualité optimale. Sa faible acidité, de seulement 0,19 %, témoigne de sa pureté et de son excellence.
Questions fréquemment posées sur Sélection Jaén 2025
Let customers speak for us
Se percibe la artesanía en su producción, y las manos expertas en su elaboración.
Estaba deseando comprar un buen AOVE en esta web y la verdad es que ha sido todo un éxito, un proceso impecable de selección del AOVE dependiendo del frutado, intensidad, variedad… también fue un éxito la llegada a casa con una nota dedicada y una estrella de cata que te explica detalladamente la variedad de aceite que has obtenido y las características que tiene organolépticas. Me parece una idea brillante para despertar curiosidad en el consumidor, aportar valor y reeducar a toda una sociedad mostrando los productos tan espectaculares que podemos hacer en España
Nota intensa , picante , confirmando su excepcional color verde cautivador
Amables, detallistas, buena comunicación y gran empaquetado.
Regalar aceite a alguien que le encanta el mismo, es jugarte el tipo... pero hemos acertado de lleno, su frase fue: " casi me lo bebo del tirón". Un acierto total!
Muy contento con el servicio y los productos. Genial para regalos, tener buen aove en casa y seguir aprendiendo sobre este apasionante mundo.
Una forma genial de probar diferentes aceites guiados por grandes profesionales.
Muy buena experiencia , me encantó la presentación , envasado y etiquetado .
Elegimos este aceite por recomendación para un regalo, y ha sido un éxito total. Ya solo con la presentación el éxito estaba asegurado. Y cuando lo han probado ya se ha convertido en el mejor de los regalos.
