Castillo de Canena
Castillo de Canena Réserve Familiale Arbequina
18,75€
Prix unitaire 37,50€ par lPour remplacer des graisses végétales ou animales par une huile d’olive vierge extra saine, délicate et pourtant très aromatique, les huiles monovariétales d’Arbequina sont notre recommandation : douceur, onctuosité et profil moins amer/piquant grâce à une charge polyphénolique plus faible.
Castillo de Canena, l’une de nos maisons de référence, s’est surpassée ces dernières campagnes avec sa Réserve Familiale Arbequina : une HOVE premium au prix maîtrisé, aux arômes de compote de fruits, biscuit, et très appréciée des amateurs de cuisine gastronomique.
Issue des domaines de la marque à Jaén et soignée toute l’année, cette huile d’olive vierge extra de Jaén atteint une qualité exceptionnelle lors de nos dégustations.
Fiche technique — Castillo de Canena Réserve Familiale Arbequina
- Produit : Castillo de Canena – Réserve Familiale Arbequina.
- Producteur : Castillo de Canena (Jaén, Espagne).
- Catégorie : huile d’olive vierge extra premium.
- Variété : 100% Arbequina (monovariétale).
- Origine : domaines propres de la marque dans la province de Jaén.
- Récolte : précoce (automne), fruit à l’invéraison.
- Cueillette : principalement mécanisée avec appui manuel selon parcelle/orographie.
- Trituration : à froid, quelques heures après la cueillette.
- Extraction : procédés mécaniques uniquement ; température contrôlée < 27 °C.
- Profil sensoriel (résumé) : attaque douce et soyeuse ; amertume et piquant faibles ; notes de compote de fruits, biscuit, amande et herbe fraîche.
- Usages recommandés : idéale à cru, pour les émulsions (mayonnaise, vinaigrettes) et la pâtisserie ; adaptée aux cuissons douces à moyennes.
- Durabilité : gestion orientée biodiversité et soin de l’écosystème.
- Ingrédients : 100% jus d’olive (Arbequina).
- Allergènes : aucun.
- Conditionnement & formats : bouteille en verre ; formats selon disponibilité (p. ex. 500 ml / 250 ml).
- Conservation : au frais et à l’abri de la lumière ; refermer après usage ; éviter lumière et chaleur.
- Lot / DDM : voir étiquette.
Castillo de Canena
Castillo de Canena Réserve Familiale Arbequina
18,75€
Prix unitaire 37,50€ par lStock faible
Entrega estimada entre Novembre 23 y Novembre 25. Completa tu pedido antes de .
Pour remplacer des graisses végétales ou animales par une huile d’olive vierge extra saine, délicate et pourtant très aromatique, les huiles monovariétales d’Arbequina sont notre recommandation : douceur, onctuosité et profil moins amer/piquant grâce à une charge polyphénolique plus faible.
Castillo de Canena, l’une de nos maisons de référence, s’est surpassée ces dernières campagnes avec sa Réserve Familiale Arbequina : une HOVE premium au prix maîtrisé, aux arômes de compote de fruits, biscuit, et très appréciée des amateurs de cuisine gastronomique.
Issue des domaines de la marque à Jaén et soignée toute l’année, cette huile d’olive vierge extra de Jaén atteint une qualité exceptionnelle lors de nos dégustations.
Fiche technique — Castillo de Canena Réserve Familiale Arbequina
- Produit : Castillo de Canena – Réserve Familiale Arbequina.
- Producteur : Castillo de Canena (Jaén, Espagne).
- Catégorie : huile d’olive vierge extra premium.
- Variété : 100% Arbequina (monovariétale).
- Origine : domaines propres de la marque dans la province de Jaén.
- Récolte : précoce (automne), fruit à l’invéraison.
- Cueillette : principalement mécanisée avec appui manuel selon parcelle/orographie.
- Trituration : à froid, quelques heures après la cueillette.
- Extraction : procédés mécaniques uniquement ; température contrôlée < 27 °C.
- Profil sensoriel (résumé) : attaque douce et soyeuse ; amertume et piquant faibles ; notes de compote de fruits, biscuit, amande et herbe fraîche.
- Usages recommandés : idéale à cru, pour les émulsions (mayonnaise, vinaigrettes) et la pâtisserie ; adaptée aux cuissons douces à moyennes.
- Durabilité : gestion orientée biodiversité et soin de l’écosystème.
- Ingrédients : 100% jus d’olive (Arbequina).
- Allergènes : aucun.
- Conditionnement & formats : bouteille en verre ; formats selon disponibilité (p. ex. 500 ml / 250 ml).
- Conservation : au frais et à l’abri de la lumière ; refermer après usage ; éviter lumière et chaleur.
- Lot / DDM : voir étiquette.
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Prix unitaire 37,50€ par lOpiniones sobre Castillo de Canena Réserve Familiale Arbequina
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Sobre la variedad
Aceituna
Preguntas Frecuentes
Sobre Castillo de Canena Réserve Familiale Arbequina
Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad
Castillo de Canena Réserve Familiale Arbequina se elabora por
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En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.
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Sobre Molino & Cata
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.