Sélection Jaén 2025

Les Prix Sélection Jaén sont décernés chaque année par le Députation Provinciale de Jaén aux meilleures huiles d'olive vierges extra de la province. Leur objectif est de mettre en valeur la qualité et l'excellence des huiles de Jaén, en favorisant leur commercialisation et leur positionnement sur les marchés nationaux et internationaux. La sélection s'effectue par le biais d'une dégustation à l'aveugle au cours de laquelle un jury d'experts évalue différents paramètres organoleptiques, tels que l'arôme, la saveur et l'harmonie de l'huile.

Chaque année, un maximum de huit huiles sont sélectionnées pour recevoir la distinction « Sélection Jaén », qui leur permet de participer à des événements gastronomiques et à des salons internationaux avec le soutien du Députation Provinciale de Jaén. Parmi les lauréats, une catégorie spéciale est réservée aux huiles d'olive issues de l'agriculture biologique, renforçant ainsi l'engagement en faveur de la durabilité et du respect de l'environnement. Cette reconnaissance est devenue un gage de prestige au sein du secteur oléicole, contribuant à la visibilité des petits et moyens producteurs.

Grâce à ces prix, les huiles d'olive de Jaén gagnent en notoriété et en présence sur les marchés gastronomiques et gastronomiques, consolidant la province comme premier producteur mondial d'huile d'olive vierge extra. De plus, ce concours encourage l'innovation et l'amélioration continue de la production oléicole, incitant les producteurs à maintenir des normes de qualité élevées. Ainsi, les Prix Sélection Jaén sont devenus un symbole d'excellence et une référence au sein du secteur oléicole international.

Vous pouvez consulter les lauréats ci-dessous.