Aceites Oro Bailén Galgón 99

Oro Bailen Arbequina

Name: Oro Bailen Arbequina
Brand: Aceites Oro Bailén Galgón 99
SKU: ORO-ARB-VID-500
Price: 12.83 EUR
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Für ein vollwertiges Premium-Erlebnis sollte Natives Olivenöl Extra ein breites Aromenspektrum bieten.

Oro Bailén, die Referenzmarke aus Villanueva de la Reina (Jaén), überzeugt Jahr für Jahr mit diesem sortenreinen Arbequina-Öl, geerntet auf den eigenen Lagen und wenige Stunden später kalt verarbeitet in der hauseigenen Mühle.

Arbequina hat einen geringeren Polyphenolgehalt und ist daher ideal für empfindliche Gaumen, die sanfte, süßere Aromen einem kräftig bitter-scharfen Profil (Picual, Hojiblanca) vorziehen.

Zart und fein: Oro Bailén Arbequina verleiht jedem Gericht subtile Eleganz. Pur und zum Kochen hervorragend – besonders in Backrezepten als Ersatz für tierische Fette wie Butter.

Aus ausgewählten Arbequina-Oliven hergestellt, ist sein milder Geschmack ideal für alle, die Leichtigkeit und feine Nuancen schätzen. Dieses Jaén-Olivenöl überrascht und begeistert.

Datenblatt — Oro Bailén Arbequina

Produkt: Oro Bailén Arbequina.
Hersteller: Aceites Oro Bailén (Villanueva de la Reina, Jaén, Spanien).
Kategorie: Natives Olivenöl Extra.
Sorte: 100% Arbequina (sortenrein).
Herkunft: Lagen von Oro Bailén in Jaén; Verarbeitung in der eigenen Mühle.
Ernte: Frühlese (Oktober).
Lese: überwiegend mechanisch, mit manueller Unterstützung je nach Parzelle/Gelände.
Mahlung: Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte.
Extraktion: ausschließlich mechanische Verfahren; kontrollierte Temperatur < 27 °C.
Sensorik (Kurz): sanfter, süßer Einstieg; geringe Bitterkeit und Schärfe; Noten von reifer Frucht (Banane, Apfel), Mandel und frischem Gras. Siehe unsere Verkostungsnotizen.
Empfehlungen: ideal pur, für Emulsionen (Mayonnaise, Vinaigrette) und Backwaren; geeignet für niedrige bis mittlere Gartemperaturen.
Zutaten: 100% Olivensaft.
Allergene: keine.
Verpackung & Formate: dunkles Glas; 250 ml und 500 ml.
Lagerung: kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch verschließen; vor Licht und Wärme schützen.
Los / MHD: siehe Etikett.

Profil dieses Öls

Zeichen

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Fruchtig

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„Charakter“ bezieht sich auf die Wirksamkeit des Öls und „Fruchtig“ auf die Intensität der Aromen. (Grüne gegen Reif)

Ein mittelfruchtiges Aroma von frischen Oliven, mit grünen Aromen von Kräutern und grünem Weizen, durchsetzt mit den für den Arbequino charakteristischen Fruchtnoten; Die Mandel, der Apfel und die reife Banane stechen hervor.

Sein Durchgang durch den Mund ist progressiv, mit einem weichen und zarten Auftakt, einer sehr leichten Bitterkeit danach und einer etwas deutlicheren Präsenz von Würze. Es ist harmonisch und der Nachgeschmack ist mandelartig.

Es passt wunderbar zu leichten Gerichten wie leichten Salaten, Frischkäse wie Burrata oder Mozzarella, zart gegartem Weißfisch und Desserts mit frischem Obst oder Naturjoghurt. Verleihen Sie Ihren alltäglichen Mahlzeiten einen Hauch schlichter Raffinesse.

Tabla de Información nutricional

Valor por cada

100g

Energie

3389kJ/824kCal
Fett

92g
gesättigt

19g
einfach ungesättigt

58g
mehrfach ungesättigt

14g
Kohlenhydrate

0g
Zucker

0g
Ballaststoffe

0g
Eiweiß

0g
Salz

0g

* Valor de referencia de nutrientes

Oro Bailen Arbequina

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FAQs

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Dieses Premium-Olivenöl extra vergine ist von der Sorte Arbequina

Oro Bailen Arbequina wird erstellt von Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L.U.

Wir sind ausschließlich auf natives Olivenöl extra spezialisiert, führen jedoch auf Wunsch unserer Kunden gelegentlich ergänzende Produkte ein.

Alle Premium Nativen Olivenöle Extra können Sie hier sehen.

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