Finca la Pontezuela

5 Elementos gran selección Cornicabra

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14,50€

29,00€ l

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Le Cornicabra de Finca la Pontezuela est un joyau de l'appellation d'origine contrôlée Montes de Toledo. Il est parfait si vous pensez que les Picuals ne vous suffisent pas et recherchez une amertume, un piquant et un fruité supérieurs.

 

PERFIL DE ESTE ACEITE

Carácter

48%

Frutado

75%

Il présente un arôme intense de feuilles vertes avec des notes d'amande verte, de tomate rouge et de bois vert. Ensuite, des notes de blé vert et de peau de pêche verte apparaissent.

En bouche, l'intensité de l'amertume et du piquant est perceptible dès l'attaque, avec la présence d'astringence. L'arrière-goût est celui d'amande amère, de tronc de laitue et de noix verte.

Idéal pour agrémenter des plats à base neutre, comme des salades de pommes de terre, de pâtes et de quinoa.

Il se marie également avec du chocolat noir et des fruits coupés.

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Tabla de Información nutricional

Valor por cada

100g

* Valor de referencia de nutrientes
5 elementos gran selección cornicabra 500ml de finca la pontezuela

5 Elementos gran selección Cornicabra

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Opiniones sobre 5 Elementos gran selección Cornicabra

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Gama de productos de cinco elementos de finca la pontezuela

Sobre el productor

Domaine de La Pontezuela

Finca La Pontezuela propose des huiles d'olive vierge extra exclusives, élaborées avec passion et soin au cœur de la région des Montes de Toledo. Depuis 1974, ce domaine familial se spécialise dans les variétés locales comme la Cornicabra et la Redondilla, alliant tradition agricole et technologies innovantes pour obtenir des huiles équilibrées, intenses et aromatiques. Son procédé d'extraction à froid garantit une HOVE riche en nuances, primée et certifiée par des certifications de qualité telles que l'AOP Montes de Toledo et le label SIQEV de QvExtra! International.

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Aceitunas de la variedad cornicabra

Sobre la variedad

Aceituna Cornicabra

La variété Cornicabra est un joyau autochtone des oliveraies de La Manche, particulièrement reconnu dans la région des Montes de Toledo. Cette huile se distingue par sa grande stabilité, son intensité aromatique et sa grande richesse aromatique, avec des notes herbacées légèrement fruitées, avec des touches de pomme verte, d'amande et de tomate. En bouche, elle est équilibrée, se distinguant par une amertume et un piquant moyens à élevés qui prolongent agréablement ses nuances. Sa forte teneur en antioxydants naturels la rend idéale aussi bien pour la consommation crue, pour rehausser les salades, les légumes ou les viandes, que pour la cuisson, apportant profondeur et caractère à tous les plats.

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Preguntas Frecuentes

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Sobre 5 Elementos gran selección Cornicabra

Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Cornicabra

5 Elementos gran selección Cornicabra se elabora por Domaine de La Pontezuela

Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.

En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.

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