Cooperativa Agrícola Virgen de Zocueca

Picualia Reserva

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17,00€

34,00€ l

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Picualia Premium Reserva Picual est une huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure, élaborée exclusivement à partir d'olives Picual.

Produite à Bailén, Jaén, cette huile est obtenue par des procédés mécaniques garantissant une qualité optimale. Sa couleur vert émeraude et sa pureté exceptionnelle reflètent l'engagement de Picualia pour l'excellence à chaque récolte.

PERFIL DE ESTE ACEITE

Carácter

45%

Frutado

65%

C'est un grand fruité vert intense qui est explosif et vital, avec une douceur veloutée, avec des notes de tomate et d'herbes au nez qui ouvrent la voie à une huile d'olive vierge extra clairement picual avec des nuances d'amande qui complètent cette olive verte et turgescente, imprégnant son parfum.

Amertume et piquant équilibrés, ce qui nous fait parler d'une HOVE d'une grande complexité, corsée et harmonieuse à toutes les étapes de la dégustation.

Cette huile est idéale pour rehausser la saveur des salades fraîches, légumes grillés, poisson blanc cuit à la vapeur ou grillé, viandes maigres et fromages à pâte molle.

Son profil équilibré et sa pureté exceptionnelle ajoutent une touche distinctive à une variété de plats, en rehaussant leur saveur naturelle saveurs.

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Tabla de Información nutricional

Valor por cada

100g

* Valor de referencia de nutrientes
Botella de aceite de oliva virgen extra Picualia Reserva 500ml

Picualia Reserva

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34,00€ l

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Opiniones sobre Picualia Reserva

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Sobre el productor

SCA Vierge de Zocueca

La Coopérative Agricole Virgen de Zocueca a été l'une des entités fondatrices de Picualia, une entreprise produisant de l'huile d'olive vierge extra de haute qualité. En 2009, Virgen de Zocueca a fusionné avec Agrícola de Bailén pour donner naissance à Picualia, un moulin à huile moderne situé au cœur de la province de Jaén.

Cette fusion, qui a culminé avec 70 ans de processus, a permis la construction d'installations modernes et la production d'huiles d'olive vierges et vierges extra d'excellente qualité.

Picualia est depuis devenue l'une des entreprises les plus innovantes du secteur, remportant plus de 50 prix nationaux et internationaux, dont le titre de Meilleur Moulin à Huile d'Espagne en 2016 par l'Association Espagnole des Municipalités Oléicoles (AEMO).

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Aceituna Picual

Sobre la variedad

Aceituna Picual

La aceituna Picual es la variedad más común para producir Aceite de Oliva Virgen Extra en la provincia de Jaén. Representa el 80% de las plantaciones de olivos y es un tesoro agrícola que supone del 20% del aceite de oliva en el mundo.

Esta variedad, autóctona de la Provincia de Jaén no solo define los mares de olivos que se observan tras cruzar Despeñaperros sino que es clave en la gastronomía, la nutrición y la salud de la dieta mediterránea.

Con 150,000 toneladas exportadas al año, este "oro verde" mantiene viva la economía rural española y seduce paladares desde Tokio hasta Nueva York.

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Preguntas Frecuentes

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Sobre Picualia Reserva

Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Picual

Picualia Reserva se elabora por SCA Vierge de Zocueca

Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.

En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.

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