5 elementos gran selección cornicabra 500ml de finca la pontezuela

5 Elemente große Auswahl Cornicabra

15,22 €

Niedriger Lagerbestand

Hochwertige fünfteilige Cornicabra aus dem Weingut Pontezuela

Charakter Leistungsstark und Fruchtig Grün

Es hat ein intensives Aroma von grünen Blättern mit Noten von grünen Mandeln, roten Tomaten und grünem Holz. dann erscheinen Noten von grünem Weizen und grüner Pfirsichschale.

Im Mund ist von Anfang an die Intensität der Bitterkeit und Würze spürbar, mit einer Präsenz von Adstringenz. Der Nachgeschmack ist von Bittermandel, Salatstamm und grüner Walnuss geprägt.

Ideal zum Aufpeppen von Gerichten mit neutraler Basis, wie Kartoffelsalaten, Pasta und Quinoa.

Es passt auch gut zu dunkler Schokolade und geschnittenem Obst.

Ficha del Aceite 5 Elemente große Auswahl Cornicabra

+ Región de Origen: Toledo
+ Campaña de Recolección: 2024/2025
+ Productor: Finca la Pontezuela
+ Variedad de Aceituna: Cornicabra

Die Ölmühle

Finca la Pontezuela

Finca La Pontezuela ofrece aceites de oliva virgen extra exclusivos, elaborados con pasión y esmero en el corazón de los Montes de Toledo. Desde 1974, esta finca familiar se especializa en variedades locales como Cornicabra y Redondilla, combinando tradición agrícola con tecnologías innovadoras para lograr aceites equilibrados, intensos y aromáticos. Su proceso de extracción en frío garantiza un AOVE lleno de matices, premiado y avalado por certificaciones de calidad como la DOP Montes de Toledo y el sello SIQEV de QvExtra! Internacional

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Die Vielfalt

Cornicabra

La variedad Cornicabra es una joya autóctona de los olivares manchegos, especialmente reconocida en la región de los Montes de Toledo. Este aceite destaca por su alta estabilidad, sabor intenso y gran riqueza aromática, presentando notas herbáceas, ligeramente afrutadas, con recuerdos a manzana verde, almendra y tomate. En boca es equilibrado, destacando por un amargor y picante medios-altos que prolongan agradablemente sus matices. Su elevado contenido en antioxidantes naturales lo hace ideal tanto para consumo en crudo—realzando ensaladas, verduras o carnes—como para cocinar, aportando profundidad y carácter a cualquier plato.

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