Almazaras de la Subbética

Parqueoliva Gold Serie

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16,50€ 14,80€
29,60€ l

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Parqueoliva ist ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra, eine Mischung aus den Sorten Picudo und Hojiblanca, das von Almaoliva unter der Marke Almazaras de la Subbética im Herzen von Córdoba, Spanien, hergestellt wird.

Hierbei handelt es sich um eine Mischung aus nativen Olivenölen extra der Sorten Picudo und Hojiblanca, die beide unter die geschützte Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba fallen, welche für die Zertifizierung und Qualitätssicherung der nativen Olivenöle extra der Region zuständig ist.

Almazaras de la Subbética vereint fast zwanzig Genossenschaften der Region. Mit über 7.000 Mitgliedern ist sie die zweitgrößte Genossenschaft Andalusiens. Von ihren modernen Anlagen aus vertreibt sie ihre Produkte in Dutzende Länder weltweit.

Die Anbau- und Erntebedingungen in der Sierra de Córdoba sind zwar günstig für die Herstellung hochwertiger nativer Olivenöle extra, doch die Produktion dieser EVOOs ist umso verdienstvoller, da es sich in vielen Fällen um jahrhundertealte Olivenhaine in Höhenlagen handelt, die von Hand geerntet werden müssen.

Dieses Parqueoliva-Olivenöl wird im Oktober geerntet, was wir als frühe Ernte betrachten, und einige Stunden später in der Ölmühle kaltgepresst. Um seine Aromen und Geschmacksnuancen zu bewahren, wird es kontinuierlich gefiltert.

Parqueoliva ist die makellose Mischung der Olivensorten Picuda und Hojiblanca aus Almazaras de la Subbética. Mit über 95 Punkten im Evooleum-Führer und 93 Punkten im Iberoleum-Führer sowie zahlreichen Auszeichnungen zählt es beständig zu den besten nativen Olivenölen extra der Welt.

PROFIL DIESES ÖLS

Zeichen

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Fruchtig

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Man findet grüne Noten, die an breitblättriges Gemüse und Feldsalat erinnern, mit einigen reifen Noten wie roten Tomaten. Auch Anklänge von Salatstielen sind wahrnehmbar.

Es beginnt süßlich, doch fast unmittelbar darauf treten eine bittere Note und ein Hauch von Adstringenz, der an unreife Nüsse erinnert, auf. Ein milder Scharfgeschmack rundet den Geschmack ab. Der Nachgeschmack erinnert an rote Tomaten und unreife Nüsse.

Zum Abschluss können Sie kalte Gerichte wie Vichyssoise oder eine Avocado-Grünapfel-Creme zubereiten.

Es passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Fisch und verleiht ihnen eine pflanzliche Note, ohne deren Geschmack zu überdecken.

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Nährwerttabelle

Wert pro Stück

100 g

  • Energie

    3700 kJ/888 kcal

  • Fette

    100 g

  • Gesättigte Fettsäuren

    15 g

  • Einfach ungesättigt

    77 g

  • Mehrfach ungesättigt

    8 g

  • Kohlenhydrate

    0 g

  • Zucker

    0 g

  • Ballaststoffe

    0 g

  • Protein

    0 g

  • Salz

    0 g

  • Vitamin E

    19 mg (190 % NRV*)

* Nährstoffbezugswert
Aceite de Oliva Virgen Extra Parqueoliva Serie Oro 500ml de Almazaras de la Subbética

Parqueoliva Gold Serie

16,50€ 14,80€
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Rezensionen zu Parqueoliva Gold Serie

4.87 ★ (113)
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Über den Produzenten

Almazaras de la Subbética

Descubre los aceites más premiados del mundo con Almazaras de la Subbética. Una cooperativa cordobesa reconocida internacionalmente por sus exclusivos aceites de oliva virgen extra ecológicos y con DOP Priego de Córdoba. Disfruta del sabor auténtico de Andalucía en cada gota, con productos premiados como Rincón de la Subbética y Parqueoliva Serie Oro, elaborados con tradición, innovación y respeto por el entorno natural. ¡Un lujo para tu paladar!

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Über Parqueoliva Gold Serie

Dieses Premium-Olivenöl extra vergine ist von der Sorte

Parqueoliva Gold Serie wird erzeugt von Almazaras de la Subbética

Wir haben uns ausschließlich auf natives Olivenöl extra spezialisiert, bieten aber auf Wunsch unserer Kunden gelegentlich auch ergänzende Produkte an.

Unter diesem Link finden Sie alle nativen Olivenöle extra .

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Die aktuelle Saison des Öls können Sie der Beschreibung und den Etiketten entnehmen. Alternativ können Sie auch warten, bis wir die Öle der neuen Saison vorrätig haben.

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