Aceites Elizondo

Elizondo n° 3 Picual

(3)

19,90€

39,80€ l

Stock faible

Format

Entrega estimada entre Novembre 23 y Novembre 25. Completa tu pedido antes de .

Lorsqu’il s’agit d’huile d’olive vierge extra premium, il n’y a pas que les bidons ou les grands formats. Aceites Elizondo va plus loin avec une proposition qui unit design, qualité et origine.

Elizondo Nº3 est élaborée à partir d’olives Picual de récolte précoce, capturant l’essence des paysages de Jaén dans une huile au caractère affirmé. Elle conjugue la tradition oléicole de Jaén avec des processus soigneux pour garantir fraîcheur, équilibre et stabilité.

Son flacon iconique inspiré de la parfumerie fait de cette huile d’olive vierge extra de Jaén une pièce parfaite à offrir ou à savourer au quotidien, apportant élégance et présence à toute cuisine.

Forte d’une trajectoire reconnue et d’un design différenciant, choisir Elizondo Nº3, c’est parier sur une huile qui allie excellence et style dans chaque bouteille.

Fiche technique — Elizondo Nº3

  • Producteur : Aceites Elizondo (Jaén, Andalousie, Espagne).
  • Catégorie : huile d’olive vierge extra.
  • Variété : 100% Picual (monovariétale).
  • Récolte : précoce (automne).
  • Origine : Jaén, Andalousie (Espagne).
  • Cueillette : fruits sélectionnés à l’invéraison ; transfert immédiat au moulin.
  • Trituration : à froid, quelques heures après la cueillette.
  • Extraction : procédés mécaniques uniquement ; température contrôlée < 27 °C.
  • Profil sensoriel (résumé) : fruité vert/moyen-élevé ; amertume et piquant équilibrés ; notes végétales, tomate/amande. Peut varier selon la campagne. Voir nos notes de dégustation.
  • Présentation : flacon design (inspiration parfumerie).
  • Conditionnement et formats : verre sombre 500 ml et 250 ml.
  • Ingrédients : 100% jus d’olive.
  • Allergènes : aucun.
  • Conservation : conserver au frais et à l’abri de la lumière ; refermer après usage ; éviter lumière et chaleur.

PERFIL DE ESTE ACEITE

Carácter

50%

Frutado

75%

Couleur vert intense. Nez marqué par un fruité vert puissant, avec des arômes de feuille d’olivier, pomme verte, feuille de tomate et figuier. Bouche fraîche, amertume et piquant présents mais très bien équilibrés. Finale sur la roquette et l’artichaut.

Recommandée pour des plats de haute cuisine : veloutés de légumes, poissons au four, fruits de mer frais et entrées froides sophistiquées. Une saveur qui rehausse chaque préparation avec distinction.

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Tabla de Información nutricional

Valor por cada

100g

  • Énergie

    2959kJ/712kCal

  • Graisses

    100g

  • Saturées

    14g

  • Monoinsaturées

    78g

  • Polyinsaturées

    7g

  • Glucides

    0,2g

  • Sucres

    0g

  • Fibres alimentaires

    0g

  • Protéines

    0,1g

  • Sel

    0g

  • Vitamine E

    30mg (250% VNR*)

* Valor de referencia de nutrientes

Aceite de Oliva Virgen Extra Elizondo Nº 3 500ml

19,90€

39,80€ l

19,90€

39,80€ l
Gama productos Aceites Elizondo

Sobre el productor

Huiles Elizondo

Aceites Elizondo est une entreprise familiale riche d'une riche tradition de production d'huile d'olive vierge extra (HOVE), située à Torreperogil, dans la province de Jaén. Ses domaines centenaires s'étendent de la Sierra de Cazorla à La Loma, dans la vallée du Guadalquivir, où sont principalement cultivées les variétés d'olives Picual et Royal de Cazorla. Cet héritage familial a permis à Aceites Elizondo d'allier méthodes traditionnelles et techniques innovantes pour proposer des huiles d'olive d'une qualité exceptionnelle.

Parmi ses produits phares, citons « Elizondo Nº 3 », une HOVE issue de la variété Picual, et « Elizondo Royal », issue de la variété autochtone Royal de Cazorla. L'entreprise a également développé une gamme « Luxe », qui propose des huiles infusées avec des ingrédients tels que la truffe noire, l'ail noir et le chocolat noir, apportant une touche gourmande et sophistiquée à ses produits.

Aceituna Picual

Sobre la variedad

Aceituna Picual

La aceituna Picual es la variedad más común para producir Aceite de Oliva Virgen Extra en la provincia de Jaén. Representa el 80% de las plantaciones de olivos y es un tesoro agrícola que supone del 20% del aceite de oliva en el mundo.

Esta variedad, autóctona de la Provincia de Jaén no solo define los mares de olivos que se observan tras cruzar Despeñaperros sino que es clave en la gastronomía, la nutrición y la salud de la dieta mediterránea.

Con 150,000 toneladas exportadas al año, este "oro verde" mantiene viva la economía rural española y seduce paladares desde Tokio hasta Nueva York.

Preguntas Frecuentes

Sobre Elizondo n° 3 Picual

Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Picual

Elizondo n° 3 Picual se elabora por Huiles Elizondo

Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.

En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.

Sí. Todos nuestro productos disfrutan de envío gratuito si cumplen con el pedido mínimo. Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla aplica un sobreprecio.

Sí.

No vendemos nada de campañas anteriores. Durante el periodo de transición a la nueva campaña (Octubre y Noviembre) vamos retirando todos los que quedan de campañas anteriores para introducir los nuevos.

Puedes comprobar la campaña del aceite en la descripción y las etiquetas. Si quieres, también puedes esperar a que tengamos los de nueva campaña.

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