Über Öle aus Almería

Die Provinz Almería im Südosten Andalusiens hat sich als führende Region in der Produktion vonnatives Olivenöl extra(EVOO). Obwohl Almería historisch gesehen nicht zu den führenden Olivenanbaugebieten Spaniens gehört, hat es dank seines starken Engagements für Innovation, Nachhaltigkeit und die hohe Qualität seiner Öle Anerkennung erlangt.

Derzeit werden in Almería mehr als 22.000 Hektar Oliven angebaut, darunter Sorten wie diePicualund dieArbequinaDer Picual zeichnet sich durch seine Stabilität und hohe Konzentration natürlicher Antioxidantien aus, während die Arbequina für Geschmeidigkeit, fruchtige Noten und zarte Aromen sorgt und eine sensorische Vielfalt bietet, die sowohl von erfahrenen Verkostern als auch von anspruchsvollen Verbrauchern geschätzt wird.

Zu den renommiertesten Ölmühlen der Provinz gehört "Gold der Wüste„“ mit Sitz in Tabernas ist international für sein außergewöhnliches Bio-Öl und den Einsatz fortschrittlicher nachhaltiger landwirtschaftlicher Techniken bekannt. Bemerkenswert ist auch „Castillo de Tabernas“, berühmt für die Herstellung von Gourmet-Ölen, die für ihre feine sensorische Ausgewogenheit und aromatische Eleganz geschätzt werden. Auch die Almazara de Canjáyar in der Region Alpujarra von Almería zeichnet sich durch ihre Kombination aus Tradition und Moderne aus und produziert zertifizierte Öle, die mit nachhaltigen Methoden angebaut werden.

Der Olivenölsektor in Almería steht jedoch vor erheblichen Herausforderungen, die vor allem auf den Klimawandel und anhaltende Dürreperioden zurückzuführen sind. Produktionsschwankungen aufgrund dieser Umweltbedingungen stellen die lokalen Landwirte und Produzenten vor ständige Herausforderungen.

Angesichts dieser Herausforderungen haben sich Initiativen wie die Indaloliva Olive Oil Association stark gemacht, um den Sektor zu unterstützen. Sie bieten technische Beratung, umfassende Unterstützung und fördern nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken. Diese gemeinsame Anstrengung zielt darauf ab, die Rentabilität der Olivenhaine zu steigern und insbesondere kleine und mittlere Produzenten in Almería zu stärken.

Aus wirtschaftlicher Sicht hat Almería seine Olivenölexporte deutlich gesteigert. Dieses Wachstum spiegelt die wachsende internationale Wertschätzung des nativen Olivenöl extra aus Almería wider, das für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist und zunehmend in Fachgeschäften und Restaurants der gehobenen Küche angeboten wird.

Kurz gesagt: Die Provinz Almería ist ein herausragendes Beispiel für die Entwicklung und Anpassung des spanischen Olivenölsektors. Dank ihres starken Engagements für Qualität, technologische Innovation und Nachhaltigkeit meistert die Region weiterhin klimatische und wirtschaftliche Herausforderungen und etabliert sich fest auf dem nationalen und internationalen Markt für natives Olivenöl extra.