
Observateur d'oiseaux d'Eoloe
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Cette huile d'olive vierge extra issue de la variété Pajarero, une variété très rare originaire du sud de la province de Cordoue, est cultivée par la famille Rubio-Chavarri dans son oliveraie traditionnelle de Priego de Córdoba.
Il s'agit d'un projet pionnier pour cette variété, lancé en 2018 dans la région de Priego. La production de 471 litres pour la saison 2024/2025 a été très limitée.
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Famille Matilla Rubio-Chavarri
Cette huile d'olive extra vierge de qualité supérieure est de la variété
Observateur d'oiseaux d'Eoloe est créé par Famille Matilla Rubio-Chavarri
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