Aceites Elizondo

Elizondo Royal

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Als Landwirte begannen, die jahrhundertealten Royal-de-Cazorla-Olivenbäume in Jaén wegen geringen Ertrags und schwieriger Ernte zu roden—zugunsten produktiverer, mechanisierbarer Sorten—setzten einige Pioniermarken auf Premium-Öle aus der Sorte Royal, um deren hervorragendes sensorisches Profil zum Verbraucher zu bringen.

Zu diesen Marken zählt Aceites Elizondo: Der Royal-Geschmack wird mit dem ikonischen, von Haute-Parfümerie inspirierten Flaschendesign kombiniert—ein einzigartiges Produkt, das unter Gourmets hochgeschätzt ist.

Elegant und einzigartig: Elizondo Royal wird aus Royal-de-Cazorla-Oliven hergestellt, einer ausschließlich in Jaén vorkommenden Varietät. Dieses Premium-Öl besticht durch Zartheit und bietet ein ganzheitliches Genusserlebnis—visuell (herausragendes Packaging), haptisch (hochwertige Flasche und Etui) und organoleptisch mit einem unserer Lieblingsprofile der Royal aus Cazorla.

Technisches Datenblatt — Elizondo Royal

  • Hersteller: Aceites Elizondo.
  • Kategorie: Premium Natives Olivenöl Extra.
  • Sorte: 100% Royal (sortenrein, autochthon und selten).
  • Sortenursprung: Sierra de Cazorla (Jaén, Andalusien, Spanien).
  • Ernte: Frühlese (Herbst), Selektion bei Véraison.
  • Lese: von Hand und/oder halbmechanisch in traditionellen, schwer mechanisierbaren Hainen.
  • Mahlung: Kaltverarbeitung, wenige Stunden nach der Ernte.
  • Extraktion: ausschließlich mechanische Verfahren; kontrollierte Temperatur < 27 °C.
  • Sensorisches Profil (Kurz): mittlere Fruchtigkeit, sanfter Einstieg; moderate Bitterkeit und Schärfe; florale und fruchtige Noten.
  • Präsentation: ikonische Design-Flasche (Parfümerie-Inspiration).
  • Verpackung und Formate: Glas; 500 ml (je nach Verfügbarkeit).
  • Zutaten: 100% Olivensaft.
  • Allergene: keine.
  • Lagerung: kühl und dunkel lagern; nach jedem Gebrauch verschließen; vor Licht und Wärme schützen.
  • Los / Mindestens haltbar bis: siehe Etikett.

PERFIL DE ESTE ACEITE

Carácter

40%

Frutado

65%

In der Nase klares Aroma von grünem Gras und Apfel, anschließend Noten von grüner Pfirsichschale und Kamille. Am Gaumen eleganter, süßer Einstieg; Bitterkeit und Schärfe treten danach hervor und hinterlassen einen weichen Gesamteindruck. Nachhall von Mandel und grüner Banane.

Empfohlen zu frischen Meeresfrüchten, feinem Fisch, mediterranen Salaten, kalten Cremesuppen und Gourmet-Gerichten; besticht durch Feinheit und Harmonie.

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Tabla de Información nutricional

Valor por cada

100g

  • Energie

    3700kJ/900kCal

  • Fett

    100g

  • gesättigt

    14,2g

  • einfach ungesättigt

    82,2g

  • mehrfach ungesättigt

    3,5g

  • Kohlenhydrate

    0g

  • Zucker

    0g

  • Ballaststoffe

    0g

  • Eiweiß

    0g

  • Salz

    0g

  • Vitamin E

    30mg (300% NRV*)

* Valor de referencia de nutrientes
Aceite de Oliva Virgen Extra Elizondo Royal de Cazorla 500ml

Elizondo Royal

20,90€

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Opiniones sobre Elizondo Royal

4.87 ★ (92)
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Gama productos Aceites Elizondo

Sobre el productor

Aceites Elizondo

Aceites Elizondo ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition in der Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra (AOVE), ansässig in Torreperogil, Jaén. Ihre jahrhundertealten Olivenhaine erstrecken sich von der Sierra de Cazorla bis nach La Loma im Tal des Guadalquivir, wo hauptsächlich die Olivensorten Picual und Royal de Cazorla angebaut werden. Dieses familiäre Erbe ermöglicht es Aceites Elizondo, traditionelle Verfahren mit innovativen Techniken zu kombinieren und außergewöhnliche Olivenöle zu produzieren.

Zu ihren herausragenden Produkten gehören „Elizondo Nº 3“, ein natives Olivenöl extra der Sorte Picual, und „Elizondo Royal“, hergestellt aus der autochthonen Sorte Royal de Cazorla. Darüber hinaus hat das Unternehmen die Linie „Luxury“ entwickelt, die mit Zutaten wie schwarzem Trüffel, schwarzem Knoblauch und dunkler Schokolade verfeinerte Öle umfasst, wodurch ihre Produkte einen Gourmet- und anspruchsvollen Charakter erhalten.

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Sobre Elizondo Royal

Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad

Elizondo Royal se elabora por Aceites Elizondo

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