Articulos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra

Mapa de las denominaciones de Origen de Aceite de Oliva en España

Articulos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra

Guía de las denominaciones de origen del Aceite de Oliva en España

por Jerónimo Palacios en mar 11 2025
Explicamos las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) del aceite de oliva virgen extra en España. Además, se explica cómo estas certificaciones garantizan la calidad del producto, preservan la tradición oleícola y fomentan el turismo gastronómico.
Características del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

Articulos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra

Características del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

por Jerónimo Palacios en mar 10 2025
Comparamos el aceite de oliva Virgen Extra ecológico con el convencional, analizando sus diferencias en términos de impacto ambiental, beneficios nutricionales, características organolépticas y sostenibilidad económica. 
Composición fotográfica de corchos de botellas de vino

Articulos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra

Cuatro cosas que tienes que tener en cuenta para elegir un AOVE Premium

por Jerónimo Palacios en mar 09 2025
Elegir un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Premium requiere conocer ciertos aspectos clave. En este artículo descubrirás cuatro factores esenciales para identificar un aceite de alta calidad: fecha de cosecha reciente, variedad de aceituna, envase adecuado y reconocimientos. Sigue estos consejos y evita comprar aceites de baja calidad a precio premium.
Composición fotográfica de una ensalada en exterior con una botella de aceite

Articulos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra

El Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana

por Jerónimo Palacios en mar 08 2025
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Temprana se obtiene de aceitunas verdes recolectadas antes de su maduración completa, lo que le otorga un sabor más intenso, mayor concentración de antioxidantes y un color verde vibrante. A diferencia del aceite de cosecha tradicional, tiene un rendimiento menor, pero ofrece una calidad superior.
Composición fotográfica de un gotero en una botella

Articulos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra

¿Qué es el Aceite de Oliva Virgen Extra sin filtrar?

por Jerónimo Palacios en mar 08 2025
El Aceite de Oliva Virgen Extra puede encontrarse en dos versiones: filtrado y sin filtrar. Este artículo explica sus diferencias clave, ventajas e inconvenientes, y cuál es mejor según su uso en la cocina. Mientras el aceite sin filtrar tiene un sabor más intenso pero menor vida útil, el aceite filtrado es más estable y fácil de conservar. También te damos consejos para elegir el mejor según tus necesidades culinarias y de almacenamiento.
Composición fotográfica de botellas y botes en un estante de supermercado

Articulos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra

Errores frecuentes al conservar el Aceite de Oliva Virgen Extra

por Jerónimo Palacios en mar 07 2025
Aprende cuáles son los errores más frecuentes al conservar el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Descubre cómo la luz, el calor, el aire o envases inapropiados afectan su calidad, sabor y propiedades, y sigue nuestros consejos prácticos para mantenerlo en perfecto estado.
Composición fotográfica de una persona cortando verduras en la cocina

Articulos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra

Guía del Aceite de Oliva para cocinar, freír y hacer ensaladas

por Jerónimo Palacios en mar 07 2025
Guía práctica sobre cómo elegir correctamente el Aceite de Oliva Virgen Extra según su uso culinario (cocinar, freír o para ensaladas). Aprende qué variedades son ideales según su resistencia térmica, sabor y aroma, así como consejos clave para evitar errores comunes al cocinar.