Quaryat Dillar

Quaryat Dillar es una almazara familiar ubicada en Dílar, en el corazón del Parque Natural de Sierra Nevada (Granada). Fundada en 2009 por los hermanos Antonio y José María Velasco, representa la cuarta generación de una familia dedicada al cultivo del olivo.

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Preguntas frecuentes sobre Quaryat Dillar

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El aceite Quaryat Dillar se produce en Dílar, un pueblo ubicado a los pies del Parque Natural de Sierra Nevada en Granada, Andalucía, España. Esta ubicación privilegiada aporta características únicas a sus aceites.

Quaryat Dillar produce aceites monovarietales como Picual y Arbequina, así como mezclas exclusivas de variedades autóctonas granadinas como Picudo, Hojiblanca, Lechín y Loaime.

El aceite ecológico de Quaryat Dillar está certificado por la Unión Europea y se obtiene siguiendo prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, garantizando un producto puro y natural con intensos aromas frescos y herbáceos.

Quaryat Dillar ha ganado múltiples premios internacionales, entre ellos destaca especialmente el Concurso Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional, premios Domina IOOC y reconocimientos reiterados como el Mejor Aceite de Granada en el certamen "Sabor Granada".

El nombre Quaryat Dillar significa "Pueblo de Dílar" en árabe, haciendo referencia al origen histórico y al legado cultural de esta región granadina en la producción tradicional del aceite de oliva.

Producir aceite de oliva a más de 1.000 metros de altitud, como hace Quaryat Dillar, confiere características organolépticas exclusivas gracias al clima montañoso y fresco. Esto favorece aceites con aromas intensos, sabores equilibrados y gran calidad nutricional.

Let customers speak for us

from 52 reviews

Excelente!

Anónimo

07/07/2025

O.Live Ecológico

Se percibe la artesanía en su producción

Se percibe la artesanía en su producción, y las manos expertas en su elaboración.

Alvaro

07/07/2025

Señorío de Camarasa

¡Me ha encantado!

Estaba deseando comprar un buen AOVE en esta web y la verdad es que ha sido todo un éxito, un proceso impecable de selección del AOVE dependiendo del frutado, intensidad, variedad… también fue un éxito la llegada a casa con una nota dedicada y una estrella de cata que te explica detalladamente la variedad de aceite que has obtenido y las características que tiene organolépticas. Me parece una idea brillante para despertar curiosidad en el consumidor, aportar valor y reeducar a toda una sociedad mostrando los productos tan espectaculares que podemos hacer en España

Marta A.G.

07/03/2025

Molisabor Frantoio

Excelente

Nota intensa , picante , confirmando su excepcional color verde cautivador

Leticia

06/30/2025

Jabalcuz Gran Selección

Muy bueno

Muy bueno.

Miguel A.R.

06/29/2025

Picualia Reserva

Impecable

Todo perfecto

J.P.V.

06/23/2025

Molino y Cata

Uno de los mejores

Un aceite fantástico

Jerónimo P.V.

06/23/2025

Puerta de las Villas Picual Temprano

Insuperable

Amables, detallistas, buena comunicación y gran empaquetado.

Cristina A.U.

06/22/2025

Molino y Cata

Increíble

Regalar aceite a alguien que le encanta el mismo, es jugarte el tipo... pero hemos acertado de lleno, su frase fue: " casi me lo bebo del tirón". Un acierto total!

Cristina A.U.

06/22/2025

Vizconde de Almansa Coratina

Muy buen aceite

Me ha encantado, un aceite extraordinario.

Anónimo

05/31/2025

UNO Un Aceite Bueno Picual

Grandes profesionales

Muy contento con el servicio y los productos. Genial para regalos, tener buen aove en casa y seguir aprendiendo sobre este apasionante mundo.

Julián

05/27/2025

Molino y Cata

Una Opción Fantástica

Una forma genial de probar diferentes aceites guiados por grandes profesionales.

Julián

05/27/2025

El Club del AOVE

Muy buena experiencia , me encantó la presentación , envasado y etiquetado .

Juan A.R.G.

05/18/2025

Molino y Cata

Éxito absoluto como regalo

Elegimos este aceite por recomendación para un regalo, y ha sido un éxito total. Ya solo con la presentación el éxito estaba asegurado. Y cuando lo han probado ya se ha convertido en el mejor de los regalos.

Asuncion

05/16/2025