Andrés Aguilar

Quiénes son

Andrés Aguilar es una almazara situada a las afueras de Linares, Jaén. Es una empresa familiar dedicada a la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Entre otras elaboran para la marca Seasons y Millpress en Estados Unidos, que han ganado numerosos premios en guías y concursos internacionales.

Llevan más de cuarenta años dedicados al cultivo del olivar en diversas zonas de la provincia jienense, la familia Aguilar destaca por combinar magistralmente tradición y tecnología avanzada, logrando aceites de excepcional calidad.

Instalaciones y elaboración

En 2009, la familia inauguró una moderna instalación de 9.000 metros cuadrados equipada con tecnología puntera para asegurar una completa trazabilidad desde el campo hasta la botella. Esta almazara es el corazón donde se elaboran variedades como Picual, Arbequina, Hojiblanca y Frantoio, que conforman la base de su gama de producto.

La marca Andrés Aguilar

La marca insignia, "Andrés Aguilar", se reserva exclusivamente para los aceites de mayor calidad. Estos AOVEs han trascendido las fronteras españolas, estando presentes en mercados internacionales tan exigentes como Estados Unidos, Alemania e Italia. Ciudades como Nueva York, Washington y Annapolis albergan restaurantes y tiendas gourmet que destacan estos aceites en sus selecciones culinarias premium.

Entre sus productos más destacados se encuentra el "Seasons Picual Family Reserve", un aceite galardonado en múltiples ocasiones y especialmente valorado por sus notas intensas de tomate verde, hierba fresca y alcachofa, equilibradas por un suave y agradable picor y amargor. Otro producto emblemático es el "MillPress Arbequina", premiado por su sutileza aromática, con matices que recuerdan a frutas maduras y almendra dulce.

Premios internacionales

La calidad superior de estos aceites ha sido validada en competiciones internacionales de prestigio, como el NYIOOC World Olive Oil Competition, donde han obtenido medallas de oro reiteradamente. Estos reconocimientos resaltan la excelencia del producto y certifican el esfuerzo constante de la familia Aguilar por mejorar e innovar en cada fase de producción.

Compromiso social y relación con los consumidores

Además, la Almazara Andrés Aguilar mantiene un activo compromiso social y medioambiental. Implementan prácticas sostenibles que preservan el entorno natural y favorecen el desarrollo equilibrado de las comunidades rurales en las que trabajan, enfatizando la importancia de cuidar tanto el producto como el territorio del que proviene.

La comunicación directa con el consumidor es otra característica distintiva de esta almazara. Es posible visitar la almazara y comprar directamente en la tienda que tienen situada a las afueras de Linares.

Andrés Aguilar es un modelo ejemplar de cómo integrar exitosamente tradición, tecnología e innovación sostenible para producir aceites de oliva virgen extra de calidad excepcional, reconocidos y apreciados por expertos y consumidores en todo el mundo.

Datos de Contacto

Dirección: Carretera antigua de Jabalquinto s/n 23700 Linares, Jaén (Mapa)

Teléfono: +34 625 193 118

Sitio web: andresaguilar.es

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