Andrés Aguilar Arbequina

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De Andrés Aguilar solo puedo decir una cosa: Agradecimiento. Fue la primera Almazara con la que hablé cuando arrancamos este proyecto y se puso a nuestra disposición para cualquier cosa que nos hiciera falta, sin condiciones. 

No es de extrañar que formara parte de nuestro primer Starter Pack, porque además de grandes personas tienen unos productos excelentes. Lo sabemos de primera mano porque durante la época de elaboración Andrés Aguilar es nuestra segunda casa. 

Este no es un aceite que puedas encontrar en cualquier sitio. De hecho, que yo sepa, solo lo puedes encontrar en tres: En su Almazara, en Paraíso Virgen Extra en Jaén y aquí, en Molino y Cata. 

Si decides visitarles, están junto a la salida sur de Linares de la Autovía A-32. Diles que vienes de nuestra parte. 

Perfil de este aceite

Carácter

35%

Frutado

65%

Carácter se refiere a la potencia del aceite y Frutado a la intensidad de los aromas. (Verde vs Maduro)

Este es un aceite de oliva virgen extra Arbequina muy armonioso con características maduras y verdes.  Tiene un maravilloso aroma floral seguido de sabores típicos de fruta madura, almendra, tomate.

El equilibrio es perfecto, la frescura sobresaliente y el final es picante.

Gracias a su sabor suave y equilibrado, este aceite es ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias. Es perfecto para platos en crudo como ensaladas frescas, verduras a la parrilla, salteados y marinados. También es excelente para la elaboración de salsas como mayonesa, alioli o vinagretas, aportando una textura sedosa y un sabor delicado. Además, su uso en repostería y con frutas potencia los sabores dulces, creando combinaciones exquisitas.

17€

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Almazara Andrés Aguilar

Explotaciones Agrarias Andrés Aguilar S.L.

La Almazara Andrés Aguilar, empresa familiar con más de 40 años de experiencia, se dedica al cuidado del olivar en diversos puntos de Jaén, como el Parque Natural de Sierra Mágina en Larva, las tierras íberas de Cástulo y localidades como Arquillos, Bailén, Linares y Jabalquinto.

Su trayectoria está marcada por la cosecha de variedades emblemáticas, como el picual, característico de la región, y el frutado arbequino.

Desde su inauguración en 2009, la almazara, con 9.000 metros cuadrados de modernas instalaciones, garantiza una trazabilidad impecable y emplea tecnología de vanguardia para alcanzar los más altos estándares de calidad.

FAQs

Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Arbequina

Andrés Aguilar Arbequina se elabora por Explotaciones Agrarias Andrés Aguilar S.L.

Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.

Puedes ver aquí todos los Aceites de Oliva Virgen Extra Premium.

Sí. Todos nuestro productos disfrutan de envío gratuito a la Península. Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla aplica un sobreprecio.

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No vendemos nada de campañas anteriores. Durante el periodo de transición a la nueva campaña (Octubre y Noviembre) vamos retirando todos los que quedan de campañas anteriores para introducir los nuevos.

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