Premium Natives Olivenöl Extra

Picual Desert Gold ist ein natives Bio-Olivenöl extra, das die ganze Kraft und Frische der Tabernas-Wüste in Almería konzentriert. Dieses aus früh geernteten Picual-Oliven hergestellte Öl zeichnet sich durch seinen intensiven Charakter aus, der das Ergebnis der Bemühungen ist, sein natürliches und nachhaltiges Wesen zu bewahren.

Dieses Probierpaket enthält die vier sortenreinen Rebsorten, die die Finca la Torre auf ihren Ländereien in Málaga produziert: Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra und Picudo.

Das Quaryat Dillar Vier-Sorten-Set enthält die preisgekrönten Sorten Picual, Arbequina und Blend sowie die Zitronenvariante auf Basis von nativem Olivenöl extra Arbequina in einer vollständig nachhaltigen Box aus Karton und Zuckerrohr.

Dies ist ein perfektes Produkt, um es zu verschenken oder um die Öle aus der Ölmühle Granada zu probieren, die sich an den Hängen des Naturparks Sierra Nevada befindet.

Ein natives Olivenöl extra aus Jaén, angebaut in Arquillos; ein Projekt von Beatriz Castilla, die sich jedes Jahr bemüht, im Oktober ein fantastisches natives Olivenöl extra aus der Frühernte herzustellen.

Dies ist ein ganz besonderes Produkt. Es stammt aus einer kleinen Produktionsserie und wird in einer exklusiven Flasche präsentiert, die zum zehnjährigen Jubiläum der Marke entworfen wurde. Aktuell ist es zudem die Flaggschiffmarke von Iberoleum, dem Leitfaden für native Olivenöle extra aus Spanien.

Dieses in einem Sherryfass gereifte native Olivenöl extra aus Arbequina ist eine Kooperation der Weingüter Castillo de Canena und Lustau. Die Brüder Vañó hatten schon lange den Wunsch, mit Lustau ein gemeinsames Produkt zu entwickeln. Daraufhin erwarb die Marke ein Amontillado-Fass für die Reifung des Öls. Für die Herstellung wird das Fass mit hochwertigem Arbequina-Olivenöl befüllt und ruht unter regelmäßiger Drehung, bis es den charakteristischen Geschmack und das Aroma von Montilla-Wein annimmt.

Luxuriöses Geschenkset für vier Flaschen Oro Bailén. Dieses Set enthält die preisgekrönten Oro Bailén-Weine aus den Rebsorten Arbequina, Picual, Frantoio und Hojiblanca in einer edlen Box mit ausführlichen Informationen zu den einzelnen Sorten.

Almaoliva Arbequino ist ein natives Olivenöl extra. ausschließlich mit Oliven der Sorte Arbequina von Almazaras de la Subbética, im Herzen von Cordoba.

Innerhalb unserer Kollektion von genossenschaftlichen nativen Olivenölen extra nimmt es eine herausragende Stellung ein, da die Genossenschaft sich jedes Jahr selbst übertrifft, was die Ernte, die Kaltpressung und die Verpackung dieses Olivensaftes betrifft.

Almazaras de la Subbética ist eine Genossenschaft zweiter Ordnung , die 18 Genossenschaften aus diesem Gebirge in Córdoba vereint. Das Klima und die Lage dieser Region tragen zusammen mit der Professionalität der Landwirte und Arbeiter dazu bei, dass hier einige der am meisten ausgezeichneten Säfte der Welt produziert werden.

Die Arbequina-Sorte ergibt ein mildes und feines natives Olivenöl extra , das für jeden Gaumen geeignet ist. Trotz seiner Zartheit besticht dieses Almaoliva durch eine außergewöhnliche Komplexität mit Aromen, die an grüne Mandeln, Gras, Bananen, Nüsse und Tomaten erinnern.

Dieses Öl hat sich in den letzten Jahren bei den wichtigsten Wettbewerben der Branche etabliert und konnte Auszeichnungen im Evooleum Guide der besten nativen Olivenöle extra der Welt , bei Flos Olei, World's Best Olive Oils, und im Iberoleum Guide der besten Öle Spaniens vorweisen.

Für Verbraucher, die Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legen, sowohl für den Rohverzehr als auch zur Verfeinerung ihrer Kochrezepte, ist dies ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra aus unserer Premium-Kollektion .

Almaoliva ist ein süßes und feines sortenreines Arbequina-Olivenöl aus Almazara de la Subbética. Ein Öl, das jeden Gaumen erfreut und regelmäßig zu den Spitzenreitern bei nationalen und internationalen Auszeichnungen zählt. Ein extra natives Olivenöl von weltweiter Anerkennung.

Dieses Arbequina-Olivenöl hat eine doppelte Eigenschaft: Es ist ein biologisches und biodynamisches natives Olivenöl extra. Finca la Torre ist bekannt für den sorgfältigen Anbau und die sorgfältige Produktion auf ihren Farmen.

Hojiblanca Desert Gold ist in Öl verwandeltes Gleichgewicht und Harmonie. Hergestellt aus Bio-Hojiblanca-Oliven, die in der ikonischen Almería-Landschaft der Tabernas-Wüste geerntet werden, bietet es einen frischen und vielseitigen Geschmack, ideal für alle, die beim Kochen nach Raffinesse und Geschmeidigkeit suchen.

Das native Olivenöl extra „Picual“ von Castillo de Canena wird aus der ersten Ernte des in Jaén ansässigen Unternehmens hergestellt. Jedes Jahr wählt Castillo de Canena einen renommierten Künstler oder eine Persönlichkeit aus, die die Illustration für seine Etiketten gestaltet. In diesem Jahr, zum 20-jährigen Jubiläum, fiel die Wahl auf Rafael Moneo, einen der einflussreichsten Architekten der Welt und Gewinner des Pritzker-Architekturpreises von 1996.

Pure Weichheit und Eleganz zeichnen Oro del Desierto Arbequina aus, ein Bio-Öl, das aus Arbequina-Oliven zum Zeitpunkt ihrer perfekten Reife gewonnen wird. Hergestellt in der einzigartigen Umgebung der Wüste von Tabernas, besticht es durch sein leichtes, süßes und raffiniertes Profil und ist somit ein wahres kulinarisches Juwel.

Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Arbequina ist ein früh geerntetes natives Olivenöl extra, das in Jaén aus den Parzellen der Marke in La Loma hergestellt und in der modernen Ölmühle am Stadtrand von Baeza verarbeitet wird.

Castillo de Canena wählt jedes Jahr einen repräsentativen Künstler aus, der die Etiketten gestaltet, und zum 20-jährigen Jubiläum wurde der renommierte Architekt Rafael Moneo ausgewählt, um die Flaschen zu illustrieren.

Die Serie ONE Limited Edition Hojiblanca ist ein sortenreines natives Olivenöl extra vom ersten Erntetag der Finca la Torre, mit exklusiver Verpackung und Kiste.

Parqueoliva ist ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra, eine Mischung aus den Sorten Picudo und Hojiblanca, das von Almaoliva unter der Marke Almazaras de la Subbética im Herzen von Córdoba, Spanien, hergestellt wird.

Hierbei handelt es sich um eine Mischung aus nativen Olivenölen extra der Sorten Picudo und Hojiblanca, die beide unter die geschützte Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba fallen, welche für die Zertifizierung und Qualitätssicherung der nativen Olivenöle extra der Region zuständig ist.

Almazaras de la Subbética vereint fast zwanzig Genossenschaften der Region. Mit über 7.000 Mitgliedern ist sie die zweitgrößte Genossenschaft Andalusiens. Von ihren modernen Anlagen aus vertreibt sie ihre Produkte in Dutzende Länder weltweit.

Die Anbau- und Erntebedingungen in der Sierra de Córdoba sind zwar günstig für die Herstellung hochwertiger nativer Olivenöle extra, doch die Produktion dieser EVOOs ist umso verdienstvoller, da es sich in vielen Fällen um jahrhundertealte Olivenhaine in Höhenlagen handelt, die von Hand geerntet werden müssen.

Dieses Parqueoliva-Olivenöl wird im Oktober geerntet, was wir als frühe Ernte betrachten, und einige Stunden später in der Ölmühle kaltgepresst. Um seine Aromen und Geschmacksnuancen zu bewahren, wird es kontinuierlich gefiltert.

Parqueoliva ist die makellose Mischung der Olivensorten Picuda und Hojiblanca aus Almazaras de la Subbética. Mit über 95 Punkten im Evooleum-Führer und 93 Punkten im Iberoleum-Führer sowie zahlreichen Auszeichnungen zählt es beständig zu den besten nativen Olivenölen extra der Welt.

Dieses früh geerntete native Olivenöl extra mit Ursprungsbezeichnung aus der Sierra de Segura ist eine Kreation der Familie Rama, die seit mehreren Generationen den traditionellen Olivenhain in der Sierra de Jaén bewirtschaftet.

Wir waren überrascht, denn dieses Olivenöl von Picual hebt sich durch seine aromatischen Kräuter, die typisch für die Region sind, in der die Olivenbäume wachsen, von anderen Olivenölen in unserem Sortiment ab. Da dieses native Olivenöl extra zudem Teil eines Familienprojekts ist, wollten wir es auf Molino y Cata vorstellen.

Seit mehreren Jahren arbeitet Castillo de Canena mit dem Andalusischen Institut für Landwirtschafts- und Fischereiausbildung (IFAPA) zusammen, um auf seinem Gelände in Guadiana, neben der Olivenannahmestelle, ein Olivenfeld mit Olivensorten aus aller Welt anzubauen.

Jedes Jahr wählt die Marke Sorten aus, um eine Mischung zu kreieren. In diesem Jahr, 2026, umfassen die Summa-Rebsorten Chemlali (Tunesien), Cornicabra (Kastilien-La Mancha), Villalonga (Valencianische Gemeinschaft), Leccino (Toskana), Frantoio (Toskana), Laelia (Galiläa), Taggiasca (Ligurien), Koroneiki (Kreta), Zaity (Halab, Syrien) und Galega Vulgar (Alto Minho, Portugal).