Aceite Supremo
Supremo Cornezuelo
19,00€
Precio unitario 38,00€ por lLas aceitunas de cornezuelo son un clásico de la gastronomía jaenera. No hay bar ni restaurante que se precie que no te ponga unas aceitunillas que no sean de Cornezuelo. Destacan por tener un sabor muy característico y, a diferencia de sus primas hojiblancas, que son de doble aptitud -sirven para producir aceite y aceitunas-, éstas tienen un rendimiento muy bajo y no se utilizan para hacer aceite. ¿No?
Pues hasta que llegaron Andrés y Alberto y decidieron incorporar a su gama de aceites de oliva virgen extra premium este aceite, que destaca por su intenso sabor a aceituna de cornezuelo y un perfil sensorial curioso, distinto y sorprendente.
Este aceite de oliva virgen extra es único porque Aceite Supremo es la única marca del mundo que elabora AOVE con esta variedad. De variedad singular y ecológica, Supremo Cornezuelo destaca por su exclusividad y complejidad, procedente de aceitunas Cornezuelo. Es la opción perfecta para paladares aventureros que desean descubrir sabores auténticos e intensos. Un Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén que sorpenderá hasta a los más entendidos del mundo del AOVE.
La variedad Cornezuelo es menos conocida pero que se distingue por su robustez y su sabor único, rasgos que se reflejan maravillosamente en este Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico.
Ficha técnica de Supremo Cornezuelo
- Productor: Aceite Supremo (Jaén, España).
- Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
- Variedad: 100% Cornezuelo (monovarietal).
- Origen: Jaén, Andalucía (España).
- Cosecha: temprana (otoño).
- Recolección: temprana; transporte inmediato a almazara.
- Molturación: en frío, pocas horas tras la recolección.
- Extracción: solo procedimientos mecánicos, temperatura controlada < 27 °C.
- Perfil sensorial: frutado alto; amargor y picor intensos y armónicos; notas verdes (hierba, higuera, almendra). Puede variar según campaña. Consulta nuestras notas de cata
- Certificación ecológica: Sí
- Envase y formatos: vidrio opaco 500ml
- Conservación: lugar fresco y oscuro; cerrar tras cada uso; evitar luz y calor.
- Alérgenos: no contiene.
- Ingredientes: 100% zumo de aceituna.
- Consumo preferente: ver etiqueta.
Aceite Supremo
Supremo Cornezuelo
19,00€
Precio unitario 38,00€ por lEn stock - Listo para ser enviado
Entrega estimada entre Noviembre 23 y Noviembre 25. Completa tu pedido antes de .
Las aceitunas de cornezuelo son un clásico de la gastronomía jaenera. No hay bar ni restaurante que se precie que no te ponga unas aceitunillas que no sean de Cornezuelo. Destacan por tener un sabor muy característico y, a diferencia de sus primas hojiblancas, que son de doble aptitud -sirven para producir aceite y aceitunas-, éstas tienen un rendimiento muy bajo y no se utilizan para hacer aceite. ¿No?
Pues hasta que llegaron Andrés y Alberto y decidieron incorporar a su gama de aceites de oliva virgen extra premium este aceite, que destaca por su intenso sabor a aceituna de cornezuelo y un perfil sensorial curioso, distinto y sorprendente.
Este aceite de oliva virgen extra es único porque Aceite Supremo es la única marca del mundo que elabora AOVE con esta variedad. De variedad singular y ecológica, Supremo Cornezuelo destaca por su exclusividad y complejidad, procedente de aceitunas Cornezuelo. Es la opción perfecta para paladares aventureros que desean descubrir sabores auténticos e intensos. Un Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén que sorpenderá hasta a los más entendidos del mundo del AOVE.
La variedad Cornezuelo es menos conocida pero que se distingue por su robustez y su sabor único, rasgos que se reflejan maravillosamente en este Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico.
Ficha técnica de Supremo Cornezuelo
- Productor: Aceite Supremo (Jaén, España).
- Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
- Variedad: 100% Cornezuelo (monovarietal).
- Origen: Jaén, Andalucía (España).
- Cosecha: temprana (otoño).
- Recolección: temprana; transporte inmediato a almazara.
- Molturación: en frío, pocas horas tras la recolección.
- Extracción: solo procedimientos mecánicos, temperatura controlada < 27 °C.
- Perfil sensorial: frutado alto; amargor y picor intensos y armónicos; notas verdes (hierba, higuera, almendra). Puede variar según campaña. Consulta nuestras notas de cata
- Certificación ecológica: Sí
- Envase y formatos: vidrio opaco 500ml
- Conservación: lugar fresco y oscuro; cerrar tras cada uso; evitar luz y calor.
- Alérgenos: no contiene.
- Ingredientes: 100% zumo de aceituna.
- Consumo preferente: ver etiqueta.
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Tabla de Información nutricional
Valor por cada
100g
-
3700kJ/900kCal
-
Grasas
100g
-
Saturadas
16,5g
-
Monoinsaturadas
78,3g
-
Poliinsaturadas
5,1g
-
Carbohidratos
0g
-
Azúcares
0g
-
Fibra alimentaria
0g
-
Proteínas
0g
-
Sal
0g
-
Vitamina E
21mg (175% VRN*)
* Valor de referencia de nutrientes
Opiniones sobre Supremo Cornezuelo
Sobre el productor
Aceite Supremo
Sobre la variedad
Aceituna
Preguntas Frecuentes
Sobre Supremo Cornezuelo
Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad
Supremo Cornezuelo se elabora por Aceite Supremo
Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.
En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.
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Sí.
No vendemos nada de campañas anteriores. Durante el periodo de transición a la nueva campaña (Octubre y Noviembre) vamos retirando todos los que quedan de campañas anteriores para introducir los nuevos.
Puedes comprobar la campaña del aceite en la descripción y las etiquetas. Si quieres, también puedes esperar a que tengamos los de nueva campaña.
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Aceptamos pagos por tarjeta, Paypal y otros veinte procesadores de pago. Si necesitas realizar un pedido para pagar por transferencia bancaria ponte en contacto con nosotros.
Una vez que está en el operador logístico, el plazo de entrega es de 1 a 3 días hábiles dependiendo de la opción que hayas elegido. Para envíos fuera de España el plazo es de 3 a 10 días, dependiendo de la opción elegida.
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Sobre Molino & Cata
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.