Aceite Supremo
Supremo Royal de Cazorla
19,00€
Precio unitario 38,00€ por lHace pocos años los olivos de la variedad Royal estaban condenados a desaparecer. Son una variedad minoritaria originaria de la sierra de Cazorla (Jaén) que presentan dos problemas: Su desprendimiento no es muy bueno hasta que la aceituna no está muy maduro y además ofrecen menos rendimiento que otras variedades. Además, en la mayoría de los casos se trataba de árboles centenarios que hacían su recolección mecanizada imposible.
Algunas marcas valientes comenzaron a realizar aceite temprano, de alta gama, con esta aceituna y hoy en día se ha convertido en un tesoro para los paladares más exigentes. Aceite Supremo ha sido una de las marcas que ha apostado por esta variedad minoritaria de la sierra, produciendo este aceite de oliva virgen extra monovarietal ecológico.
Supremo Royal de Cazorla (una variedad autóctona y minoritaria de Jaén) —especialmente presente en la Sierra de Cazorla— destaca por su exclusividad y su perfil elegante.
Elaborado a partir de aceitunas cuidadosamente seleccionadas en su punto óptimo de madurez y molturadas en frío a las pocas horas de la recolección, este AOVE ofrece un sabor distinguido y aromático, con una expresión sutil y equilibrada que realza la cocina diaria sin enmascarar los ingredientes.
Si buscas un AOVE Royal con identidad propia y procedencia andaluza, esta referencia concentra la esencia de una variedad poco común, perfecta para quienes valoran los aceites de oliva virgen extra con finura y carácter.
Ficha técnica de Supremo Royal
- Productor: Aceite Supremo.
- Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
- Variedad: 100% Royal (monovarietal, autóctona y minoritaria).
- Origen varietal: Jaén (Andalucía, España), especialmente presente en la Sierra de Cazorla.
- Elaboración: cosecha temprana (otoño) y molturación en frío a las pocas horas de la recolección.
- Extracción: solo procedimientos mecánicos; temperatura controlada < 27 °C.
- Recolección: manual y/o semimecánica en olivares tradicionales.
- Perfil sensorial (resumen): entrada amable y aromática; frutado equilibrado con amargor y picor moderados. Consulta las notas de cata.
- Edición/producción: limitada por baja implantación de la variedad.
- Ingredientes: 100% zumo de aceituna.
- Alérgenos: no contiene.
- Envase: vidrio opaco 500ml.
- Conservación: mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar tras cada uso; evitar luz y calor.
Aceite Supremo
Supremo Royal de Cazorla
19,00€
Precio unitario 38,00€ por lEn stock - Listo para ser enviado
Entrega estimada entre Noviembre 27 y Noviembre 29. Completa tu pedido antes de .
Hace pocos años los olivos de la variedad Royal estaban condenados a desaparecer. Son una variedad minoritaria originaria de la sierra de Cazorla (Jaén) que presentan dos problemas: Su desprendimiento no es muy bueno hasta que la aceituna no está muy maduro y además ofrecen menos rendimiento que otras variedades. Además, en la mayoría de los casos se trataba de árboles centenarios que hacían su recolección mecanizada imposible.
Algunas marcas valientes comenzaron a realizar aceite temprano, de alta gama, con esta aceituna y hoy en día se ha convertido en un tesoro para los paladares más exigentes. Aceite Supremo ha sido una de las marcas que ha apostado por esta variedad minoritaria de la sierra, produciendo este aceite de oliva virgen extra monovarietal ecológico.
Supremo Royal de Cazorla (una variedad autóctona y minoritaria de Jaén) —especialmente presente en la Sierra de Cazorla— destaca por su exclusividad y su perfil elegante.
Elaborado a partir de aceitunas cuidadosamente seleccionadas en su punto óptimo de madurez y molturadas en frío a las pocas horas de la recolección, este AOVE ofrece un sabor distinguido y aromático, con una expresión sutil y equilibrada que realza la cocina diaria sin enmascarar los ingredientes.
Si buscas un AOVE Royal con identidad propia y procedencia andaluza, esta referencia concentra la esencia de una variedad poco común, perfecta para quienes valoran los aceites de oliva virgen extra con finura y carácter.
Ficha técnica de Supremo Royal
- Productor: Aceite Supremo.
- Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
- Variedad: 100% Royal (monovarietal, autóctona y minoritaria).
- Origen varietal: Jaén (Andalucía, España), especialmente presente en la Sierra de Cazorla.
- Elaboración: cosecha temprana (otoño) y molturación en frío a las pocas horas de la recolección.
- Extracción: solo procedimientos mecánicos; temperatura controlada < 27 °C.
- Recolección: manual y/o semimecánica en olivares tradicionales.
- Perfil sensorial (resumen): entrada amable y aromática; frutado equilibrado con amargor y picor moderados. Consulta las notas de cata.
- Edición/producción: limitada por baja implantación de la variedad.
- Ingredientes: 100% zumo de aceituna.
- Alérgenos: no contiene.
- Envase: vidrio opaco 500ml.
- Conservación: mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar tras cada uso; evitar luz y calor.
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Tabla de Información nutricional
Valor por cada
100g
-
3700kJ/900kCal
-
Grasas
100g
-
Saturadas
16,5g
-
Monoinsaturadas
78,3g
-
Poliinsaturadas
5,1g
-
Carbohidratos
0g
-
Azúcares
0g
-
Fibra alimentaria
0g
-
Proteínas
0g
-
Sal
0g
-
Vitamina E
21mg (175% VRN*)
* Valor de referencia de nutrientes
Opiniones sobre Supremo Royal de Cazorla
Sobre el productor
Aceite Supremo
Sobre la variedad
Aceituna
Preguntas Frecuentes
Sobre Supremo Royal de Cazorla
Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad
Supremo Royal de Cazorla se elabora por Aceite Supremo
Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.
En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.
Sí. Todos nuestro productos disfrutan de envío gratuito si cumplen con el pedido mínimo. Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla aplica un sobreprecio.
Sí.
No vendemos nada de campañas anteriores. Durante el periodo de transición a la nueva campaña (Octubre y Noviembre) vamos retirando todos los que quedan de campañas anteriores para introducir los nuevos.
Puedes comprobar la campaña del aceite en la descripción y las etiquetas. Si quieres, también puedes esperar a que tengamos los de nueva campaña.
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Aceptamos pagos por tarjeta, Paypal y otros veinte procesadores de pago. Si necesitas realizar un pedido para pagar por transferencia bancaria ponte en contacto con nosotros.
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Sobre Molino & Cata
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.