Über O-MED

Entdecken Sie die exklusive O-MED Extra Virgin Olive Oil (EVOO)-Kollektion, die dank ihrer rigorosen Frühernte einen internationalen Maßstab in Gourmetqualität setzt. Jedes O-MED Olivenöl wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven hergestellt, die zum Zeitpunkt ihrer höchsten Reife, meist im Oktober, geerntet werden, bevor sie ihre volle Reife erreichen. Dieses innovative Verfahren bewahrt die Aromen, Antioxidantien und organoleptischen Nuancen der Frucht optimal und liefert Öle mit frischem, lebendigem und authentischem Geschmack.

Die Kollektion zeichnet sich durch hochwertige sortenreine Öle aus, wie zum Beispiel Picual mit einem kräftigen und ausgewogenen Geschmack und Noten von Tomaten, grünen Mandeln und aromatischen Kräutern; und Arbequina mit einem zarten und süßen Geschmack mit Anklängen von reifen Früchten und frischen Kräutern. Außerdem finden Sie Sondereditionen wie Smoked Arbequina, ideal, um anspruchsvollen Gerichten eine Gourmet-Note zu verleihen. O-MED-Öle werden in eleganten dunklen Glasflaschen präsentiert, die das Öl nicht nur vor Licht schützen und seine Eigenschaften bewahren, sondern auch ein modernes und anspruchsvolles Design verleihen und diese Kollektion zu einem idealen Geschenk für Feinschmecker machen.

Ausgezeichnet von den renommiertesten Guides der Welt, darunter Flos Olei und der New York International Olive Oil Competition, verkörpert diese Kollektion die Kunst der Herstellung außergewöhnlicher Öle. Entdecken Sie, warum renommierte Köche und kulinarische Experten O-MED als unverzichtbares Nachschlagewerk in jeder Gourmetküche schätzen.

Die O-MED-Ölkollektion zeichnet sich nicht nur durch ihre sensorische Qualität und ihren exquisiten Geschmack aus, sondern auch durch ihr konsequentes Engagement für Nachhaltigkeit und Umwelt. Die O-MED-Farmen sind Teil des von SEO/BirdLife geförderten Projekts Olivares Vivos, das die Artenvielfalt fördert und natürliche Ökosysteme durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken wie die Installation von Pflanzenabdeckungen, Nistkästen und Insektenhotels wiederherstellt.

Darüber hinaus setzt O-MED fortschrittliche Verfahren wie Kaltextraktion und Lagerung unter inerter Stickstoffatmosphäre ein, um die Oxidation des Öls zu verhindern und so ganzjährig maximale Frische und Qualität zu gewährleisten. Die Kreislaufwirtschaft ist ebenfalls ein zentraler Bestandteil der Philosophie: Die Wiederverwendung von Abfällen als natürlicher Brennstoff und organischer Kompost spiegelt die ökologische Verantwortung des Unternehmens wider.

Diese Kollektion präsentiert sich in recycelbaren und nachhaltigen Verpackungen und entspricht perfekt den Werten bewusster Verbraucher, die verantwortungsbewusste, gesunde und Gourmet-Produkte suchen. Die Wahl von O-MED-Ölen bedeutet, sich für eine raffinierte, nachhaltige Küche mit tiefem Respekt für die Umwelt zu entscheiden und so ihre Position als eines der besten nativen Olivenöle extra auf dem Markt zu festigen.