Finca la Pontezuela

5 Elementos gran selección Cornicabra

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29,00€ l

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La Cornicabra de Finca la Pontezuela es un diamante de la denominación de origen Montes de Toledo. Es perfecta si piensas que los picuales se te quedan cortos y quieres probar una experiencia de amargo, picante y frutado de otro nivel. 

 

PERFIL DE ESTE ACEITE

Carácter

48%

Frutado

75%

Presenta un intenso aroma a verde hoja con notas a almendra verde, tomate rojo y madera verde. después aparecen notas a trigo verde y piel de melocotón verde.

En boca se nota desde un principio la intensidad del amargo y picante, con presencia de astringencia. El retrogusto es a almendra amarga, tronco de lechuga y nuez verde.

Ideal para darle vida a platos con una base neutra, como las ensaladas con base de patata, pasta y quinoa.

También combina con el chocolate amargo y las frutas cortadas.

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Tabla de Información nutricional

Valor por cada

100g

* Valor de referencia de nutrientes
5 elementos gran selección cornicabra 500ml de finca la pontezuela

5 Elementos gran selección Cornicabra

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Opiniones sobre 5 Elementos gran selección Cornicabra

4.87 ★ (86)
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Gama de productos de cinco elementos de finca la pontezuela

Sobre el productor

Finca la Pontezuela

Finca La Pontezuela ofrece aceites de oliva virgen extra exclusivos, elaborados con pasión y esmero en el corazón de los Montes de Toledo. Desde 1974, esta finca familiar se especializa en variedades locales como Cornicabra y Redondilla, combinando tradición agrícola con tecnologías innovadoras para lograr aceites equilibrados, intensos y aromáticos. Su proceso de extracción en frío garantiza un AOVE lleno de matices, premiado y avalado por certificaciones de calidad como la DOP Montes de Toledo y el sello SIQEV de QvExtra! Internacional

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Aceitunas de la variedad cornicabra

Sobre la variedad

Aceituna Cornicabra

La variedad Cornicabra es una joya autóctona de los olivares manchegos, especialmente reconocida en la región de los Montes de Toledo. Este aceite destaca por su alta estabilidad, sabor intenso y gran riqueza aromática, presentando notas herbáceas, ligeramente afrutadas, con recuerdos a manzana verde, almendra y tomate. En boca es equilibrado, destacando por un amargor y picante medios-altos que prolongan agradablemente sus matices. Su elevado contenido en antioxidantes naturales lo hace ideal tanto para consumo en crudo—realzando ensaladas, verduras o carnes—como para cocinar, aportando profundidad y carácter a cualquier plato.

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Preguntas Frecuentes

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Sobre 5 Elementos gran selección Cornicabra

Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Cornicabra

5 Elementos gran selección Cornicabra se elabora por Finca la Pontezuela

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En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.

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