Productos

Este aceite de cinco elementos de Finca la Pontezuela es un AOVE de alta gama delicado y suave que muestra perfectamente los atributos que esperamos en la variedad Arbequina. Se produce en su finca de Toledo. 

La Cornicabra de Finca la Pontezuela es un diamante de la denominación de origen Montes de Toledo. Es perfecta si piensas que los picuales se te quedan cortos y quieres probar una experiencia de amargo, picante y frutado de otro nivel. 

Finca la Pontezuela se ha superado con esta Hojiblanca, que además de estar en el Top 10 de Evooleum, ha ganado en 2025 el premio más importante del sector Oleícola: El Mario Solinas. 

Potente, afrutada y con el característico toque a guindilla de la variedad, no puede faltar en la despensa de un buen amante de los aceites gourmet

Singulare es un producto muy especial. Una edición limitada para celebrar los 50 años de producción de AOVE en Finca la Pontezuela. Compuesto por una serie de botellas limitadas y numeradas de un depósito de cosecha temprana de Picual, viene acompañado de un estuche premium para terminar de coronar el que para nosotros es el mejor producto de Finca la Pontezuela en 2025. 

De Andrés Aguilar solo puedo decir una cosa: Agradecimiento. Fue la primera Almazara con la que hablé cuando arrancamos este proyecto y se puso a nuestra disposición para cualquier cosa que nos hiciera falta, sin condiciones. 

No es de extrañar que formara parte de nuestro primer Starter Pack, porque además de grandes personas tienen unos productos excelentes. Lo sabemos de primera mano porque durante la época de elaboración Andrés Aguilar es nuestra segunda casa. 

Este no es un aceite que puedas encontrar en cualquier sitio. De hecho, que yo sepa, solo lo puedes encontrar en tres: En su Almazara, en Paraíso Virgen Extra en Jaén y aquí, en Molino y Cata. 

Si decides visitarles, están junto a la salida sur de Linares de la Autovía A-32. Diles que vienes de nuestra parte. 

Este aceite de alta gama se elabororó durante los primeros días de cosecha con aceitunas verdes poco maduras manteniendo un control de la temperatura del proceso.

Con carácter intenso y lleno de vida, Andrés Aguilar Picual representa lo mejor de Jaén en cada botella. Su elaboración cuidadosa a partir de aceitunas Picual cosechadas en el momento óptimo garantiza un aceite robusto, auténtico y de gran personalidad.

Este es otro de los emblemas de la producción de Aroden, un Picual incluido en la denominación de origen protegida de Priego de Córdoba. Esta variedad, que es menos habitual en la zona de la campiña Cordobesa, madura más tarde que los Picuales de Jaén y es conocida en la zona como Marteña. 

La variedad Picudo es una de los emblemas de la denominación de origen de Priego de Córdoba. Esta D.O.P. es la que más premios acumula en el mundo. Esta aceituna, que tradicionalmente ha sido considerada difícil debido a su largo periodo de maduración y que se agarra al árbol produce un aceite de una calidad excepcional. 

Elegante y lleno de personalidad, Dominus Cosecha Temprana nace en los primeros días de cosecha en Jaén.

Este aceite de oliva virgen extra, de variedad Picual, refleja juventud y carácter en cada gota, un auténtico regalo para paladares exigentes que valoran la frescura y la calidad suprema.

El club del AOVE es un servicio de suscripción. Cada mes te enviamos dos botellas premium de dos variedades diferentes con su historia y curiosidades para que puedas descubrir nuevos aceites, catarlos, disfrutarlo o regalarlos. 

Puedes cancelar la suscripción cuando quieras. No tiene obligación de permanencia. Mientras esté activa, cada día 10 procesaremos el pago y recibirás tu paquete en casa durante los siguientes días. 

Cerramos la suscripción tres días antes del día de procesamiento (el día 7 de cada mes). También puedes pausar tu suscripción desde tu cuenta en cualquier momento, así como cambiar los datos de envío en caso de que estés en una segunda residencia. 

Nuestro compromiso es que el conjunto de las botellas incluidas en la suscripción siempre supondrán un ahorro sobre la compra individual de cada botella.

Este saborizado de trufa negra de Elizondo se elabora con una base de Aceite de Oliva Virgen Extra y es un condimento excepcional para pescados, platos de pasta y para darle un toque espectacular a todos tus platos, además de para consumir con quesos curados y salsas. 

Una auténtica joya líquida, Elizondo Emerald Edición Limitada es un aceite de oliva virgen extra excepcional, elaborado con aceitunas Picual cosechadas en los primeros días de campaña.

Su producción limitada y presentación exquisita lo hacen único y exclusivo.

Elizondo Nº 3 es sinónimo de excelencia y calidad premium. Elaborado con aceitunas Picual en cosecha temprana, este aceite captura la esencia auténtica y vibrante del campo jiennense, ofreciendo una experiencia gourmet que combina tradición e innovación.

Elegante y único, Elizondo Royal se elabora con aceitunas de la variedad Royal, exclusivas de Jaén. Este aceite premium seduce por su delicadeza, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable.

Encinas de Monte Quinto refleja en cada botella el espíritu del auténtico aceite de oliva Picual de cosecha temprana. Elaborado cuidadosamente, destaca por su personalidad marcada, intensidad equilibrada y frescura natural.

Este aceite de oliva virgen extra de la variedad Pajarero, muy minoritaria y originaria del sur de la provincia de Córdoba, lo cultiva la familia Rubio-Chavarri en su finca de olivar tradicional, ubicada en Priego de Córdoba. 

Corresponde a un proyecto pionero de la mencionada variedad iniciado en el año 2018 en la comarca de Priego, que en la campaña 2024/2025 ha tenido una producción de 471 litros, de las que disponemos de muy pocas unidades.

Estuche cuatro variedades Oro Bailén de 250ml. Incluye las variedades Picual, Frantoio, Arbequina y Hojiblanca

Estuche regalo con las variedades Arbequina y Cornicabra de 5 elementos, un Aceite de Oliva Virgen Extro elaborado por Finca la Pontezuela en su finca de Los Navalmorales (Toledo)

Estuche regalo de Oleum Hispania con dos de sus variedades Nature Premium: Hojiblanca y Arbequina

Estuche regalo de Oro Bailén con las variedades Arbequina y Picual de la marca de Villanueva de la Reina

El estuche ejecutivo de Cladivm es una presentación premium para dos variedades de la denominación de origen de Priego de Córdoba: Picudo y Picual. 

Disfruta de una experiencia gourmet con el estuche regalo deluxe de Oro Bailén. Este estuche contiene 4 variedades de aceite de oliva virgen extra para que puedas probar y comparar sus diferentes sabores y aromas. Un regalo perfecto para cualquier amante de la buena cocina.

A mediados de Octubre seleccionamos de los olivos de nuestra finca Los Badenes las mejores aceitunas de cosecha temprana Picual, Frantoio y Arbequina con las que producimos este aceite único, con personalidad propia y lleno de matices.

Hemos conseguido un aceite equilibrado y fragante, de aroma frutado de aceituna verde, con notas de hierba recién cortada, manzana, alcachofa, tomatera, plátano y almendra verde.

Desde la finca familiar “Los Badenes”, Finca Badenes Picual ofrece un aceite exclusivo y elegante, fruto de aceitunas recogidas tempranamente.

La extracción en frío preserva su autenticidad, aportando un toque gourmet a tu mesa cotidiana.

Esta Arbequina tiene una doble característica: Se trata de un aceite de oliva virgen extra ecológico y biodinámico. Finca la Torre se caracteriza por mantener un cuidado proceso de cultivo y elaboración en sus fincas.

La Hojiblanca es una de las variedades más populares en la zona de Málaga. Finca la Torre produce este aceite de oliva virgen extra biodinámico y ecológico.

ONE Edición Limitada es un lote especial que recoge el aceite del primer día de cosecha en un envase premium con estuche exclusivo