SCA San Vicente

Puerta de las Villas Picual Temprano

(10)

15,00€

30,00€ l

50 en inventario

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Puerta de las Villas es la marca de la cooperativa San Vicente de Mogon, fundada en 1966 por un centenar de agricultores. Hoy son mas de 1.300 profesionales del campo. Sus olivares estan en la Sierra de las Villas, dentro del Parque Natural de la Sierra de Cazorla — Reserva de la Biosfera — entre los rios Aguascebas y Guadalquivir. El microclima de esa zona da al aceite un caracter que no puedes replicar.

Picual de cosecha temprana, recogido cuando la aceituna todavia esta verde. Molturacion inmediata. Extraccion en frio. El ecosistema protegido de la Reserva de la Biosfera no es un detalle decorativo: es el entorno que define el perfil del aceite. Altitud, rios, bosque mediterraneo — todo influye.

La guia Evooleum — que evalua 800 AOVEs de todo el mundo — eligio a Puerta de las Villas como el mejor Picual del mundo en 2022. No el mejor de Jaen. No el mejor de Espana. Del mundo. Con 95 puntos sobre 100. Y no fue el unico premio: en 20 dias ganaron tambien el Mario Solinas del Consejo Oleicola Internacional y Jaen Seleccion. Es el Picual que demuestra que las cooperativas pueden hacer aceite de elite.

PERFIL DE ESTE ACEITE

Carácter

48%

Frutado

70%

Picual con un intenso aroma a hoja y almendra verde, con notas de tomatera y madera verde. Aparecen las hierbas aromáticas y las especias en nariz.

En boca se trata de un Aceite de Oliva Viren extra con carácter, donde el amargo y picante están presentes pero de una forma muy equilibrada, dejando la boca con una sensación fresca que recuerda al eucalipto. El retrogusto es a frutos secos verdes.

Combina muy bien con carnes rojas y con pescados grasos a los que aporta un punto vegetal y picante muy interesante. Para finalizar platos como el hummus o el guacamole. Para realizar tostas con ahumados y salazones, dando un contrapunto al salado de los mismos.

Tabla de Información nutricional

Valor por cada

100g

  • Energía

    3700kJ/900kCal

  • Grasas

    99,9g

  • Saturadas

    14,2g

  • Monoinsaturadas

    82,2g

  • Poliinsaturadas

    3,5g

  • Carbohidratos

    0g

  • Azúcares

    0g

  • Fibra alimentaria

    0g

  • Proteínas

    0g

  • Sal

    0g

  • Vitamina E

    21mg (175% VRN*)

* Valor de referencia de nutrientes

Puerta de las Villas Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Temprano Edición Especial 500ml en Molino y Cata

15,00€

30,00€ l

15,00€

30,00€ l
SCA San Vicente mogón

Sobre el productor

SCA San Vicente

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón, ubicada en Jaén, es conocida por producir el premiado aceite de oliva virgen extra “Puerta de las Villas”.

Con más de 50 años de trayectoria y más de 1.300 socios, destaca por sus prácticas innovadoras, sostenibles y comprometidas con la calidad y el desarrollo rural. Ofrece aceites Picual tempranos, ecológicos y ediciones especiales en formatos sostenibles, habiendo recibido prestigiosos reconocimientos internacionales por su excelencia.

Aceituna Picual

Sobre la variedad

Aceituna Picual

La aceituna Picual es la variedad más común para producir Aceite de Oliva Virgen Extra en la provincia de Jaén. Representa el 80% de las plantaciones de olivos y es un tesoro agrícola que supone del 20% del aceite de oliva en el mundo.

Esta variedad, autóctona de la Provincia de Jaén no solo define los mares de olivos que se observan tras cruzar Despeñaperros sino que es clave en la gastronomía, la nutrición y la salud de la dieta mediterránea.

Con 150,000 toneladas exportadas al año, este "oro verde" mantiene viva la economía rural española y seduce paladares desde Tokio hasta Nueva York.

Preguntas Frecuentes

Sobre Puerta de las Villas Picual Temprano

Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Picual

Puerta de las Villas Picual Temprano se elabora por SCA San Vicente

Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.

En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.

Sí. Todos nuestro productos disfrutan de envío gratuito si cumplen con el pedido mínimo. Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla aplica un sobreprecio.

Sí.

No vendemos nada de campañas anteriores. Durante el periodo de transición a la nueva campaña (Octubre y Noviembre) vamos retirando todos los que quedan de campañas anteriores para introducir los nuevos.

Puedes comprobar la campaña del aceite en la descripción y las etiquetas. Si quieres, también puedes esperar a que tengamos los de nueva campaña.

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