Aceites O.LIVE

Aceites O.LIVE es la marca de Hacienda Olivar Santa María y se encuentra a las afueras de Linares, junto al castillo de Tobaruela.

Destaca como una empresa innovadora dedicada a la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de calidad superior. Su filosofía combina el respeto por la tradición olivarera con modernas prácticas sostenibles, lo que ha situado a sus productos en el panorama nacional e internacional.

Jaén Selección 2025

Reconocida recientemente con el prestigioso distintivo "Jaén Selección 2025" en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), Aceites O.LIVE ratifica así su posición entre los mejores productores de la región. Este galardón refleja no solo la excelencia del producto, sino también el compromiso constante por ofrecer aceites que satisfacen a los consumidores más exigentes.

Calidad y sostenibilidad

El compromiso de O.LIVE con la sostenibilidad y la calidad se refleja en cada fase del proceso de producción, desde el cultivo ecológico del olivar hasta el envasado. La empresa promueve activamente prácticas agrícolas sostenibles que preservan el medio ambiente y apoyan el desarrollo de las comunidades locales.

Aceites O.LIVE mantiene una sólida presencia tanto en tiendas especializadas como en mercados internacionales exigentes, especialmente en tiendas gourmet y restaurantes de alta gastronomía. La empresa ha logrado posicionar sus productos en países con gran tradición culinaria, destacándose por su calidad excepcional y el cuidado meticuloso en su elaboración.

O.LIVE representa un ejemplo claro de cómo tradición, calidad, innovación y sostenibilidad pueden integrarse exitosamente. Su compromiso con estos valores convierte sus aceites en una elección excepcional para quienes buscan calidad, sabor y responsabilidad medioambiental en cada gota.

La gama de productos O.LIVE se adapta a diferentes gustos y necesidades culinarias. Destaca el O.LIVE Premium, un AOVE de gama alta reconocido por su sabor intenso y equilibrado, con notas aromáticas que evocan la frescura del campo jienense. Por otro lado, su línea O.LIVE Ecológico ofrece una alternativa saludable y sostenible certificada, ideal para quienes priorizan productos respetuosos con el medio ambiente sin renunciar al sabor.

O.LIVE también presenta aceites monovarietales como el O.LIVE Hojiblanca, elaborado exclusivamente con esta variedad de aceituna, aportando sabores suaves y ligeramente dulces que complementan perfectamente platos delicados y ensaladas frescas. Asimismo, el O.LIVE Arbequina completa la gama con un producto menos intenso pero muy equilibrado perfecto para acompañar en la cocina.

La innovación gastronómica es otro pilar fundamental en Aceites O.LIVE. Su producto "Caviar O.LIVE", formado por pequeñas esferas de aceite de oliva, representa una propuesta creativa y sofisticada, diseñada para elevar cualquier experiencia culinaria aportando una textura y sabor únicos a diversos platos.