Über Produkte

Dieses Fünf-Elemente-Öl der Finca la Pontezuela ist ein delikates und geschmeidiges Premium-EVOO, das die typischen Eigenschaften der Arbequina-Sorte perfekt zur Geltung bringt. Es wird auf dem Weingut in Toledo hergestellt.

Der Cornicabra von Finca la Pontezuela ist ein Juwel der Herkunftsbezeichnung Montes de Toledo. Er ist perfekt, wenn Ihnen Picuals nicht reichen und Sie sich eine noch intensivere Bitterkeit, Würze und Fruchtigkeit wünschen.

Finca la Pontezuela hat sich mit diesem Hojiblanca selbst übertroffen und neben der Platzierung in den Evooleum Top 10 auch die wichtigste Auszeichnung im Olivenölsektor im Jahr 2025 gewonnen: den Mario Solinas.

Kräftig, fruchtig und mit der sortentypischen Chilinote darf es in der Speisekammer eines wahren Liebhabers von Gourmetölen nicht fehlen.

Singulare ist ein ganz besonderes Produkt. Eine limitierte Edition zur Feier von 50 Jahren nativem Olivenöl extra auf der Finca la Pontezuela. Bestehend aus einer Serie limitierter und nummerierter Flaschen aus einer frühen Picual-Ernte, wird es in einer hochwertigen Verpackung geliefert, die das unserer Meinung nach beste Produkt der Finca la Pontezuela des Jahres 2025 abrundet.

Über Andrés Aguilar kann ich nur eines sagen: Dankbarkeit. Es war die erste Ölmühle, mit der ich sprach, als wir dieses Projekt starteten, und sie standen uns mit allem, was wir brauchten, zur Seite, ohne jegliche Bedingungen.

Es ist keine Überraschung, dass dies Teil unseres ersten Starterpakets war, denn sie sind nicht nur großartige Leute, sondern haben auch hervorragende Produkte. Wir wissen das aus erster Hand, denn während der Produktionszeit ist Andrés Aguilar unser zweites Zuhause.

Dies ist kein Öl, das man einfach überall finden kann. Tatsächlich gibt es ihn meines Wissens nur in drei Lokalen: in Almazara, im Paraíso Virgen Extra in Jaén und hier in Molino y Cata.

Wenn Sie sich für einen Besuch entscheiden, befinden sie sich neben der Südausfahrt Linares der Autobahn A-32. Sagen Sie ihnen, dass Sie von uns kommen.

Dieses Premium-Olivenöl wurde in den ersten Tagen der Ernte aus unreifen grünen Oliven hergestellt, wobei während des gesamten Prozesses eine kontrollierte Temperatur eingehalten wurde.

Mit einem intensiven und lebendigen Charakter repräsentiert Andrés Aguilar Picual in jeder Flasche das Beste von Jaén. Seine sorgfältige Herstellung aus zum optimalen Zeitpunkt geernteten Picual-Oliven garantiert ein kräftiges, authentisches Öl mit viel Charakter.

Dies ist ein weiteres Wahrzeichen der Aroden-Produktion, ein Picual mit geschützter Ursprungsbezeichnung von Priego de Córdoba. Diese Sorte, die in der Landschaft von Córdoba weniger verbreitet ist, reift später als die Picuales von Jaén und ist in der Gegend als Marteña bekannt.

Die Sorte Picudo ist eines der Wahrzeichen der Herkunftsbezeichnung Priego de Córdoba. Diese geschützte Ursprungsbezeichnung ist diejenige, die weltweit die meisten Auszeichnungen erhalten hat. Aus dieser Olive, die aufgrund ihrer langen Reifezeit und ihrer Anbindung an den Baum traditionell als schwierig gilt, lässt sich ein Öl von außergewöhnlicher Qualität gewinnen.

Elegant und voller Persönlichkeit entstand der Dominus Cosecha Temprana in den ersten Tagen der Ernte in Jaén.

Dieses native Olivenöl extra der Sorte Picual spiegelt in jedem Tropfen Jugend und Charakter wider, ein wahres Geschenk für anspruchsvolle Gaumen, die Wert auf Frische und höchste Qualität legen.

Der EVOO-Club ist ein Abonnementdienst. Damit Sie neue Öle entdecken, verkosten, genießen oder verschenken können, schicken wir Ihnen monatlich zwei Premiumflaschen zweier unterschiedlicher Sorten mit jeweils ihrer Geschichte und wissenswerten Fakten zu.

Sie können sich jederzeit abmelden. Eine Verpflichtung zum Verbleib besteht nicht. Während der Laufzeit verarbeiten wir Ihre Zahlung jeden 10. des Monats und Sie erhalten Ihr Paket innerhalb der nächsten Tage nach Hause.

Wir schließen das Abonnement drei Tage vor dem Verarbeitungstag (jeden 7. eines Monats). Sie können Ihr Abonnement auch jederzeit über Ihr Konto pausieren und Ihre Versandinformationen ändern, wenn Sie sich in einem Zweitwohnsitz befinden.

Unser Versprechen ist, dass die im Abonnement enthaltenen Flaschen immer eine Ersparnis gegenüber dem Einzelkauf jeder Flasche darstellen.

Dieses Elizondo-Aroma mit schwarzem Trüffel wird auf der Basis von nativem Olivenöl extra hergestellt und ist ein außergewöhnliches Gewürz für Fisch, Pastagerichte und um all Ihren Gerichten eine spektakuläre Note zu verleihen, sowie zum Verzehr mit gereiftem Käse und Soßen.

Elizondo Emerald Limited Edition ist ein wahres flüssiges Juwel und ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra, das aus Picual-Oliven hergestellt wird, die in den ersten Tagen der Kampagne geerntet wurden.

Seine begrenzte Produktion und exquisite Präsentation machen es einzigartig und exklusiv.

Elizondo Nº 3 steht für Exzellenz und Premiumqualität. Dieses Öl wird aus früh geernteten Picual-Oliven hergestellt und fängt die authentische und lebendige Essenz der Landschaft von Jaén ein. Es bietet ein Gourmet-Erlebnis, das Tradition und Innovation vereint.

Elizondo Royal ist elegant und einzigartig und wird aus Oliven der Sorte Royal hergestellt, die es nur in Jaén gibt. Dieses Premiumöl verführt mit seiner Feinheit und bietet ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis.

Encinas de Monte Quinto spiegelt in jeder Flasche den Geist des authentischen Picual-Olivenöls aus der Frühernte wider. Sorgfältig hergestellt, besticht es durch seine starke Persönlichkeit, ausgewogene Intensität und natürliche Frische.

Dieses native Olivenöl extra aus der Sorte Pajarero, einer sehr seltenen Sorte, die im Süden der Provinz Córdoba heimisch ist, wird von der Familie Rubio-Chavarri auf ihrem traditionellen Olivenhain in Priego de Córdoba angebaut.

Dies ist Teil eines Pionierprojekts für die oben genannte Sorte, das 2018 in der Region Priego gestartet wurde. Die Produktion der Kampagne 2024/2025 belief sich auf 471 Liter, von denen derzeit nur sehr wenige Einheiten verfügbar sind.

Kiste mit vier 250-ml-Sorten Oro Bailén. Enthält die Sorten Picual, Frantoio, Arbequina und Hojiblanca

Geschenkbox mit den Sorten Arbequina und Cornicabra von 5 Elementen, einem nativen Olivenöl extra, hergestellt von Finca la Pontezuela auf ihrer Farm in Los Navalmorales (Toledo)

Oleum Hispania Geschenkbox mit zwei seiner Nature Premium-Sorten: Hojiblanca und Arbequina

Geschenkbox Oro Bailén mit den Sorten Arbequina und Picual der Marke Villanueva de la Reina

Der Cladivm Executive Case ist eine Premiumpräsentation für zwei Sorten der Herkunftsbezeichnung Priego de Córdoba: Picudo und Picual.

Genießen Sie ein Gourmet-Erlebnis mit der Oro Bailén Deluxe-Geschenkbox. Dieser Koffer enthält vier Sorten natives Olivenöl extra, sodass Sie die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Aromen probieren und vergleichen können. Ein perfektes Geschenk für jeden Liebhaber guter Küche.

Mitte Oktober wählen wir die besten früh geernteten Oliven der Sorten Picual, Frantoio und Arbequina von den Olivenbäumen unseres Anwesens Los Badenes aus, um dieses einzigartige Öl voller Nuancen und Persönlichkeit herzustellen.

Wir haben ein ausgewogenes und wohlriechendes Öl mit einem fruchtigen Aroma von grünen Oliven und Noten von frisch geschnittenem Gras, Apfel, Artischocke, Tomate, Banane und grüner Mandel hergestellt.

Vom Familiengut „Los Badenes“ bietet die Finca Badenes Picual ein exklusives und elegantes Öl aus früh geernteten Oliven an.

Durch die Kaltextraktion bleibt die Authentizität erhalten und verleiht Ihrem alltäglichen Tisch eine Gourmet-Note.

Dieses Arbequina-Olivenöl hat eine doppelte Eigenschaft: Es ist ein biologisches und biodynamisches natives Olivenöl extra. Finca la Torre ist bekannt für den sorgfältigen Anbau und die sorgfältige Produktion auf ihren Farmen.

Hojiblanca ist eine der beliebtesten Sorten in der Region Málaga. Finca la Torre produziert dieses biodynamische und biologische native Olivenöl extra.

ONE Limited Edition ist eine Sondercharge, die das Öl vom ersten Erntetag in einem Premiumbehälter mit exklusivem Etui enthält.